Neumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Lage 2017

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Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Neumeister
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Wein Region: Steiermark
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Bio Detail: Wein aus Trauben aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Österreichischer Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dunkelwürzige u. komplexe Nase nach Szechuan Pfeffer, weißer Blüten, tiefgründiger stoffiger langer Abgang
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,3 g/l
Boden: Muschelkalk, Zum Teil stark kalkhaltige Sedimentböden aus feinen Ter tiärsedimenten, karger Boden, Sandstein
Ausbau: 7 Mon. auf der Feinhefe, Maischestandzeit 24 Stunden, Spontangärung im großen u. alten Eichenholzfass
Essen: Aperitif, Fisch, Krustentiere
Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden 42, Österreich
Artikel-Nr.: 8843013
Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (89 WP) Relativ kühler, ein wenig gedeckter, nussig-hefiger... mehr

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (89 WP)
Relativ kühler, ein wenig gedeckter, nussig-hefiger und recht vegetabiler Duft nach gelben Früchten mit einem Hauch Salbei und an Pistazie erinnernden Nuancen sowie mineralischen Tönen im Hintergrund. Feste, eher herbe, eher zitrusbetonte Frucht mit ganz leichten ätherischen Noten und zart süßlichem Schmelz, recht präsente, feine Säure, etwas feinsandiger Gerbstoff, der sich mit Luft gut einbindet, gute Substanz und Nachhaltigkeit, salzige und erdige mineralische Anklänge, ein Hauch Weingummi, eher helle mineralische Noten, hefige Nuancen, sehr guter Abgang.

Wein-Plus, 9. Januar 2018

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Neumeister
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Wein Region: Steiermark
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Bio Detail: Wein aus Trauben aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Österreichischer Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dunkelwürzige u. komplexe Nase nach Szechuan Pfeffer, weißer Blüten, tiefgründiger stoffiger langer Abgang
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,3 g/l
Boden: Muschelkalk, Zum Teil stark kalkhaltige Sedimentböden aus feinen Ter tiärsedimenten, karger Boden, Sandstein
Ausbau: 7 Mon. auf der Feinhefe, Maischestandzeit 24 Stunden, Spontangärung im großen u. alten Eichenholzfass
Essen: Aperitif, Fisch, Krustentiere
Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden 42, Österreich
Artikel-Nr.: 8843013
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