Meinklang J14 2014

21,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Meinklang
Rebsorten: Juhfark
Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: lebendig, würzig
Restzucker: 1 g/l
Säure: 5,9 g/l
Ausbau: Spontangärung
Essen: Asiatische Küche, Gemüse
Unsere Aktionen: Seltene Reben 2019
Abfüller: Meinklang, Familie Michlits, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
Artikel-Nr.: 8735055
J14
Ganze fünf Tage Maischestandzeit und der Ausbau im gebrauchten, großen Eichenfass ... mehr

Ganze fünf Tage Maischestandzeit und der Ausbau im gebrauchten, großen Eichenfass verleihen diesem Wein aus der Rebsorte Juhfark eine tiefe Bernsteinfarbe. Unprätentiös und doch in der Tiefe voller Überraschungen beginnt er mit exotischen Noten von Papaya, grüner Banane und eingelegtem Ingwer. Im Hintergrund erahnt man Flieder, Apfelkerngehäuse, frischen Nusskuchen, Tannenhonig und Kristallweizen mit Salzbrezeln. Doch sollte man sich von der Frucht und Süße nicht täuschen lassen. Wuchtig und doch cremig, adstringierend mit einem langen salzigen Nachhall von fast feinsandigen Gerbstoffen und einer straffen Säure schlägt er am Gaumen zu wie ein trockener weißer Sherry. Aber keine Angst, dieser Wein ist wie ein junger Hund, „der nicht beißt, sondern nur spielen will“.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2019

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Meinklang
Rebsorten: Juhfark
Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: lebendig, würzig
Restzucker: 1 g/l
Säure: 5,9 g/l
Ausbau: Spontangärung
Essen: Asiatische Küche, Gemüse
Unsere Aktionen: Seltene Reben 2019
Abfüller: Meinklang, Familie Michlits, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
Artikel-Nr.: 8735055
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