Clemens Busch Riesling vom blauen Schiefer Bio 2021

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Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Clemens Busch
Jahrgang: 2021
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Ausbau: Spontangärung, Reinfung im 1000 L. Fuder
Boden: Blauer Schiefer
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: respekt - BIODYN
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, straff, lebendig
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Riesling
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Artikel-Nr.: 8735070
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Mosel at its best – von einem der ganz großen... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Mosel at its best – von einem der ganz großen biodynamischen Pioniere der Region: verhaltene Fruchtanklänge von weißem Weinbergspfirsich, Pomello und einem Hauch von weißen Johannisbeeren. Am Gaumen extrem straight, schlank und präzise mit kräutrigen Anklängen, einer steinig-rauchigen mineralischen Würze und einer überaus saftigen Säurestruktur. Auch mit einem Jahr Reife wirkt der Wein noch immer sehr jung, in angenehmster Weise fordernd und dabei eben ganz moseltypisch: federleicht. Der will aber trotzdem nicht nur spielen. Erst am Ende des langen Abgangs zieht er die Krallen leicht ein und klingt überraschend geschmeidig aus – zumindest bis zum nächsten Schluck …

Yook vom vinocentral-Team, Juli 2019

Weinplus Siegel - sehr gut

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Klarer, recht fester Duft nach teils eingemachtem Steinobst mit einem Hauch dunkler Früchte und deutlicher Mineralik. Reife, recht saftige, dabei weitgehend trockene Frucht mit sehr feiner Säure, nussig-hefigen Spuren und deutlicher, relativ dunkler mineralischer Würze, nachhaltig, sehr feine Säure, etwas Tiefe, gewisser Schmelz, noch jung, eher ruhiger Stil, hat eine gewisse Selbstverständlichkeit, sehr guter Abgang mit reifer Frucht und wieder Mineralik.

Wein-Plus, 19. Juni 2019

Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Clemens Busch
Jahrgang: 2021
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Ausbau: Spontangärung, Reinfung im 1000 L. Fuder
Boden: Blauer Schiefer
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: respekt - BIODYN
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, straff, lebendig
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Riesling
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Artikel-Nr.: 8735070
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