Weingut Bastian Beny Pet Naturel 2021

12,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: B-2-1

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Weingut Bastian Beny
Rebsorten: Dornfelder, Portugieser
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 9,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2021
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Perlwein
Süße: Trocken
Hinweis: Unfiltriert
Abfüller: Weingut Frank Beny, Frauenbrunnengasse 18, 67587 Wintersheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 870327000
„Pétillant Naturel“, oft auch einfach Pet Nat genannt, bedeutet übersetzt so viel wie... mehr

„Pétillant Naturel“, oft auch einfach Pet Nat genannt, bedeutet übersetzt so viel wie „natürlich schäumend“. Dabei handelt es sich um eine sehr alte Methode, um moussierende Weine zu erzeugen. Hier wird der noch gärende Most abgefüllt und mit einem Kronenkorken verschlossen, wodurch die Kohlensäure im Endprodukt entsteht. Gerade in der jungen Winzergeneration in Deutschland findet diese Methode großen Anklang, bringt sie doch sehr frische und animierend Schaumweine hervor. 

Bastian Beny aus dem rheinhessischen Wintersheim hat zwei in Verruf geratenen Rebsorten hiermit eine passenden Bühne gegebene. Dornfelder und Portugieser wurden auf der Maische angegoren und dann mit einer Korbkelter sanft abgepresst, bevor es in die Flasche ging. Das Resultat ist zunächst etwas ungewohnt: Rosa bis rot und trüb zeigt sich dieser Pet Nat im Glas. Das Bukett ist zu Beginn noch recht wild und von Hefearomen geprägt. Dahinter offeriert sich aber eine feine, helle Beerenfrucht und eine elegant-würzige Note. Am Gaumen zeigt sich das Ganze dann äußerst frisch mit einer lebendigen Säure und saftiger Aromatik, die stark an Himbeeren erinnert. Den langen Nachhall rundet eine zarte Würze von Feuerstein ab. Spannend, was doch aus diesen Underdog-Rebsorten entstehen kann. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2022

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Weingut Bastian Beny
Rebsorten: Dornfelder, Portugieser
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 9,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2021
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Perlwein
Süße: Trocken
Hinweis: Unfiltriert
Abfüller: Weingut Frank Beny, Frauenbrunnengasse 18, 67587 Wintersheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 870327000
Mehr über diesen Winzer
NEU
Orange&Co-Weinpaket zum DWI-OnlineSeminar WeinEntdeckerWissen Orange&Co-Weinpaket zum DWI-OnlineSeminar... Livestream Pakete
61,50 € *
Inhalt 2.25 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen