Am Gewürztraminer scheiden sich die Geister: Von einigen wird sie heiß und innig geliebt, von anderen gehasst. Gäbe es eine Beliebtheitsskala für Aroma-Trauben, würde sie das Schlusslicht bilden. Für alle Zweifler*innen und Unentschlossenen hält Stefan Sander seinen leichten, eher zurückhaltenden Gewürztraminer 2017 bereit. Der typische Rosenduft ist da. Er wirkt rundum frisch und hat so gar nichts von abgestandenem Blumenwasser, der manch anderem Wein dieser Rebsorte anhaftet. Dahinter eine milde Curry-Note und trockenes Stroh. Im Mund cremig und weich – ohne breit zu wirken. Er ist vielmehr schlank, ohne ins Beliebige abzugleiten. Auch dieser Sander-Wein wird gestützt durch Löss-Mineralien und eine schöne Säure. Ein Gewürztraminer in der ganz eigenen Interpretation von Stefan Sander, der das Potenzial hat, den ein oder anderen Fan hinzuzugewinnen. In Kombination mit würzig, salzigem Rohmilchkäse auf jeden Fall!

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2019