Man schmeckt, dass dieser Weißburgunder zu 100 Prozent auf Kaiserstuhl-Löss wächst und die Rebstöcke bis zu 30 Jahre alt sind. Auch dass die Trauben eine Nacht, leicht ange d rückt, auf der Maische standen, ist zu merken. Danach reifte...

Holger Kochs Weine sind beinahe als „un-badisch“ zu bezeichnen. So feingliedrig und sensibel fallen die Gewächse im Süden Deutschlands nur selten aus – ist Baden doch das einzige deutsche Weinbaugebiet, das der wärmeren Weinbauzone B...

Holger Kochs Weine zählen wohl zu den feinsten und elegantesten am Kaiserstuhl – so auch dieser fast zarte Weißburgunder. Verhaltene Noten von Birne und Steinobst unterlegt von weißen Blüten, anderen floralen Anklängen und einer subtilen...