Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Sebastian Schäfer vom Weingut Joh. Bapt. Schäfer gelingt es mit diesem Wein, seine stringente Riesling-Stilistik auf die Scheurebe zu übertragen. Die...

Als wir Sebastian Schäfer im September 2016 auf seinem VDP-Weingut in Burg Layen besuchten, fuhr er mit uns als erstes hoch auf den Laubenheimer Karthäuser, um uns einen beeindruckenden Rundblick auf die Region – hinüber ins Rheingau,...

Derzeit sehr beliebt in unserem Sortiment sind die sogenannten„Blanc de Noir“. Auch wenn die Farbe es suggeriert: Sie gehören nur scheinbar zur Familie der Rosé. Tatsächlich wird hier, entsprechend der französischen Übersetzung des...

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: 91 Punkte beim falstaff Tasting "Kabinett Trophy" "Mineralisch geprägt, kräuterduftend, Blattgrün, Kardamom, balsamische Noten, am Gaumen archetypischer...

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: 1. Platz Riesling trocken, Best of Riesling 2017, Meininger Verlag "Fein-würzige Spontinase mit vielen Wiesenkräutern und enormem mineralischen Druck; am...

Der als erste Lage klassifizierte Schlossberg in Burg Layen ist geprägt von Tonböden mit Anteilen von rötlich-silbrigen bis blauen Schieferverwitterungsgestein. Aufgrund der guten Fähigkeit, Wasser zu speichern, gedeihen hier Rieslinge...

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP) Noch ziemlich reduktive, deutlich vegetabile und etwas florale Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, Mineralik und pfeffrigen Tönen. Reife, etwas warme, süßliche, teils kandiert wirkende Frucht...

Nur noch wenige Flaschen verfügbar.

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Im Lagenrepertoire von Sebastian Schäfer steht das Pittermännchen mit seinen Schieferböden für die filigraneren und leichtfüßigeren Weine des Hauses....

Rosé wird immer beliebter und hat sich erfolgreich emanzipiert. Vorbei sind die Zeiten, als ernsthafte Rosé-Weine ausschließlich aus Südfrankreich kamen. Zunehmend mehr deutsche Winzer*innen setzen sich intensiv mit dem Thema...

Beim 2015er-Jahrgang hat von Schäfers beiden GG derzeit das Goldloch die Nase vorn. Er präsentiert sich bereits sehr zugänglich: weißer Pfirsich und exotische Früchte durchwoben von ätherischen Kräuternoten. Am Gaumen sehr trocken,...

Mit diesem Großen Gewächs zeigt Sebastian Schäfer, dass er auch in nicht ganz einfachen Jahrgängen voll und ganz in der Bundesliga spielt. Feine Reifenoten mit Blüten, Tee, gelben Äpfeln und Akazienhonig in der Nase. Am Gaumen salzig,...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Große Gewächse sind dafür gemacht, zu reifen, und legen nach einem Jahr in der Flasche typischerweise eine Phase ein, in der sie sich zurückziehen und verschließen. Das ist auch hier derzeit der Fall....

Die jährlichen Weinversteigerungen des VDP sind ein Erlebnis für sich, selbst wenn man nur als Zuschauer zugegen ist. Im vergangenen Jahr haben wir jedoch zum ersten Mal mitgesteigert und uns diese wunderbare Preziose gesichert – bereits...