Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Aus dem Glas duften bei diesem goldgelben Wein Zituszesten, Granny-Smith-Äpfel, Quitten und eingelegter grüner Pfeffer. Am Gaumen eine impulsive, frische...

Aus dem Glas duften bei diesem goldgelben Wein Zituszesten, Granny-Smith-Äpfel, Quitten und eingelegter grüner Pfeffer. Am Gaumen eine impulsive, frische Säure, abgerundet durch den Geschmack von Koriandergrün, Salbei und Ingwer. Eine...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: Es war eine kleine Gruppe engagierter Winzer, denen es vor einigen Jahren gelungen ist, den deutschen Schaumwein endlich wieder auf internationales Niveau zu heben, und Frank John zählt ohne Zweifel...

Gerade mal 2.000 Flaschen gibt es von diesem edlen Schäumer in traditioneller Flaschengärung. Der Grundwein wurde im großen Holzfass ausgebaut – ohne die übliche Zugabe von Enzymen oder sonstige Eingriffe, außer einer leichten Filtration...

Zu dem Jahrgang 2015: Auf nur zwei Rebsorten konzentriert sich Frank John in seinem Weingut Hirschhorner Hof. Es sind Riesling und Spätburgunder, die quasi die Königsdisziplin für deutsche Weiß- und Rotweine bilden. Entsprechend viel...

Die biodynamisch produzierten Pinot-Trauben stammen von verschiedenen Pfälzer Lagen, deren Böden sich durch einen hohen Kalkanteil auszeichnen. Die alkoholische Gärung vollzog sich spontan auf der Maische, um möglichst viel von der...

Nur wenige Flaschen verfügbar.

Es war eine kleine Gruppe engagierter Winzer, denen es vor einigen Jahren gelungen ist, den deutschen Schaumwein endlich wieder auf internationales Niveau zu heben, und Frank John zählt ohne Zweifel zu den zentralen Protagonisten dieser...

Gerade mal 2.000 Flaschen gibt es von diesem edlen Schäumer in traditioneller Flaschengärung. Der Grundwein wurde im großen Holzfass ausgebaut – ohne die übliche Zugabe von Enzymen oder sonstige Eingriffe, außer einer leichten Filtration...

Fragen zum Verständnis der biologisch dynamischen Arbeitsweise sind tiefgehend, subtil und immer wieder von Zweifeln und Unglaubwürdigkeit begleitet. Als langjähriges Demeter Weingut sind wir damit tagtäglich konfrontiert. Es ist ja auch...

Nur noch wenige Flaschen verfügbar.