Einer der Vorteile von oxidativ ausgebauten Weinen ist die lange Haltbarkeit in geöffnetem Zustand. Das kommt auch unserer verspäteten Verkostungsnotiz zugute und überzeugt uns einmal mehr von der Qualität der Amphorenweine. Fünf Tage...

Dieser Rotwein wurde nicht nach 8000-jähriger Tradition in der Amphore ausgebaut, sondern ist ein Vertreter des modernen Stils, der das Augenmerk auf das Terroir und die autochthone Rebsorte legt. Saftig, fruchtig mit beerigen Aromen wie...

Die Saperavi Traube ist eine der vielen Hundert autochthonen Rebsorten Georgiens. Hier klassisch in der Qvevri, der Amphore, ausgebaut. Der erste Eindruck im Glas erinnert an ein Mon Chéri, an Holunderbeer-Gelee und Brombeermarmelade. Im...