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T.N.14 Solaris Bio 2016
Thomas Niedermayr
Normalerweise läuten beim Duft exotischer Früchte im Weißwein bei uns erst einmal die Alarm-Glocken. Ein möglicherweise etwas zu fein eingestellter Sensor, der bei Kaltgärung und einer übertriebenen Nutzung von Reinzuchthefen Alarm...
16,90 €
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T.N. 16 Souvignier Gris Bio 2017
Thomas Niedermayr
Souvignier Gris ist eine robuste Rebsorte, die ganz gezielt auf ihre Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten hin gezüchtet wurde, also eine der sogenannten PIWI-Sorten, wie sie bei Thomas Niedermayr im Zentrum stehen. Während sich ein...
16,90 €
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T.N.99 Sonnrain Cuvée Bio 2016
Thomas Niedermayr
Beginnt man, sich mit dem Thema Piwi-Rebsorten zu beschäftigen, fühlt man sich zunächst einmal in die Zukunftswelten eines Isaac Asimov oder Stanislaw Lem versetzt und nicht in die Bergwelt eines Luis Trenker. Namen wie UD. 30-080, VB...
18,90 €
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T.N.04 Bronner Bio 2016
Thomas Niedermayr
Seinen reinsortigen Bronner, aus der gleichnamigen Piwi-Rebsorte, beschreibt Thomas Niedermayr selbst als „rassigen Typ“ und „eleganten Charmeur“, entstanden aus der „mineralischen Synthese“ zweier Weinberge. Der Wein ist geprägt von den...
20,50 €
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T.N.99 Sonnrain Cuvée Bio 2017
Thomas Niedermayr
Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: Beginnt man, sich mit dem Thema Piwi-Rebsorten zu beschäftigen, fühlt man sich zunächst einmal in die Zukunftswelten eines Isaac Asimov oder Stanislaw...
20,90 €
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T.N. 06 Abendrot Bio 2015
Thomas Niedermayr
Man kann, wie Thomas Niedermayr selbst, ins Schwärmen geraten, wenn man die Farbe des auf der Maische vergorenen, selten angebauten Souvignier Gris beschreiben soll. Bereits der Ton der Beeren changiert von Magenta, Rost und Kupfer bis...
29,90 €
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T.N. 76 Weißburgunder Bio 2013
Thomas Niedermayr
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Es sind wohl nostalgische Gründe und der Respekt vor einer Jahrzehnte langen Tradition, die Thomas Niedermayr die einzige Nicht-Piwi-Sorte des Weingutes, den Weißburgunder, behalten lässt. Vor über...
33,00 €
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