Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben Bio 2020

17,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Weingut Peter Jakob Kühn
Rebsorten: Riesling
Region: Rheingau
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: frische Säure, karg, trinkanimierend, würzig
Boden: verwitternder Devonschiefer
Ausbau: Spontangärung
Unsere Aktionen: Weine mit Hörnern
Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstr. 70, 65375 Oestrich im Rheingau, Deutschland
Artikel-Nr.: 8780024
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019: Einer der „kleineren“ Kühn-Rieslinge – Begriffe wie... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:

Einer der „kleineren“ Kühn-Rieslinge – Begriffe wie „Basissegment“ erscheinen hier dennoch fehl am Platz. Dieser Ortswein aus den vom Devon-Schiefer geprägten Hallgartener Lagen bewegt sich bereits auf hohem Niveau und zeigt die spezifische Charakteristik der Kühn-Weine: so modern, puristisch, ungeschminkt, strukturbetont und trotzdem elegant, wie man das im Rheingau leider nur selten findet. Nach sorgsamer Handlese der biodynamisch erzeugten Trauben und sanfter Pressung wurde der Most spontanvergoren, je zur Hälfte im großen Holzfass und im Stahltank ausgebaut und nach mehrmonatigem Hefelager ohne Schönung gefüllt. 

Im Bukett dezente Noten von gelbem Apfel und reifem Steinobst, weißen Blüten sowie kräutrigen und tabakigen Anklängen. Am Gaumen sehr klar und geradlinig, aber auch stoffig; ohne schmeckbare Süße, dafür mit angenehm herb-würzigem Zug, einer feinen, mittlerweile reif wirkenden, zitrusartigen Säure und einem leicht salzigen, ausgeprägt mineralischen Finish. 

Das Ganze hat viel Spannung, wirkt dabei dennoch überaus harmonisch und in sich ruhend – gerade auch durch die gewisse erste Flaschenreife, von der die unmanipulierten Weine der Kühns eigentlich immer profitieren. Wie gesagt, alles andere als ein „kleinerer“ Wein – und auch schon in dieser Preisklasse Rheingau vom Feinsten!

Yook & Neser vom vinocentral-Team, Februar 2022

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Weingut Peter Jakob Kühn
Rebsorten: Riesling
Region: Rheingau
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: frische Säure, karg, trinkanimierend, würzig
Boden: verwitternder Devonschiefer
Ausbau: Spontangärung
Unsere Aktionen: Weine mit Hörnern
Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstr. 70, 65375 Oestrich im Rheingau, Deutschland
Artikel-Nr.: 8780024
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