Es gibt in der Champagne durchaus noch Randgebiete jenseits der Grand- und Premier-Cru-Welt, in denen engagierte Winzer*innen wie Jeaunaux-Robin heute aus Terroirs, die keinerlei Reputation haben, mehr als Beachtenswertes hervorbringen....

Es gibt in der Champagne durchaus noch Randgebiete jenseits der Grand- und Premier-Cru-Welt, in denen engagierte Winzer*innen wie Jeaunaux-Robin heute aus Terroirs, die keinerlei Reputation haben, mehr als Beachtenswertes hervorbringen....

Noch zu Beginn des 20. Jahrhunderts sollte die vom Kerngebiet der Champagne eher entlegene Côte des Bar aus der Champagne ausgeschlossen werden. Die Winzer*innen durften ihre Produkte lange Zeit nur als „Champagner 2er Klasse“...

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Die sogenannte 700er-Serie der Brüder Jean-Hervé und Laurent Chiquet, die den traditionsreichen Namen Jacquesson seit den späten 1980er-Jahren zurück unter die absoluten Spitzenerzeuger geführt haben, hat längst Kultstatus. Eigentlich...

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Die Chardonnay-Grundweine für diesen bereits herausragenden Basis-Champagner des Hauses Larmandier-Bernier stammen aus den Grand-Cru-Gemeinden Cramant, Avize und Oger sowie der Premier-Cru-Gemeinde Vertus, die sich unweit des 4....

Der Jahrgangschampagner „Terre de Vertus“ Premier Cru Blanc de Blancs 2013 von Larmandier-Bernier aus 100 % Chardonnay stammt aus den beiden südöstlich ausgerichteten Parzellen „Les Barillers“ und „Les Faucherets“, in einer mittleren...

Die meisten Rosé-Champagner sind in gewisser Weise Blender. Ihre schillernden lachsfarbenen Töne verdanken sie in den meisten Fällen der profanen Beimischung von ein paar Prozent Rotwein. Im sogenannten Saignée-Verfahren hingegen kommen...

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DT steht für „Dégorgement Tardif“, zu Deutsch: Spätes Degorgement. Und es ist eine besondere Spezialität des Hauses Jacquesson, von den Chamapgnern einen kleinen Teil zurückzulegen, um diese vor dem Degorgement noch ein paar Jahre länger...

Zwischen 56 und teils weit über 80 Jahre haben die biodynamisch gepflegten „Vieille Vignes“, also die alten Reben hinter diesem außergewöhnlichen Jahrgangs- und Einzellagen-Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) von Larmandier-Bernier auf...

Es ist nicht von der Hand zu weisen, dass große Champagner bis heute die Mutter und zugleich die absolute Krönung der Schaumweinwelt sind. Und hier sind es vor allem die relativ kleinen Produzenten, die mit sogenannten Winzerchampagnern...

DT steht für „Dégorgement Tardif“, zu Deutsch: Spätes Degorgement. Und es ist eine besondere Spezialität des Hauses Jacquesson, von den Chamapgnern einen kleinen Teil zurückzulegen, um diese vor dem Degorgement noch ein paar Jahre länger...

„Chemin de Plivot“ und „Chemin de Flavigny“ sind die Namen der beiden Lagenparzellen in der Grand-Cru-Gemeinde Avize in der nördlichen Côte de Blancs, aus denen die überzeugten Biodynamiker von Larmandier-Bernier erst seit 2009 einen...

Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

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