Wie viel selbst in den „kleinen“ Weinen der Cantine Salvatore steckt, zeigte bereits die „Zwei Gläser“-Auszeichnung des Gambero Rosso für den L’Indovino 2014. Mit dem L’Indovino-Jahrgang 2016 legt Pascquale Salvatore nach. Obwohl bereits...

1 Glas im Gambero Rosso 2017. Zwischen den beiden großen Anbaugebieten Abruzzen im Norden und Apulien im Süden liegt an der italienischen Adria das kleine, nahezu unbekannte Anbaugebiet Molise. Typisch für die Region ist die rote...

Ihre Ursprünge hat diese „indigene“ Rebsorte in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Vermutlich kam sie während der spanischen Herrschaft ins Molise-Gebiet. Daher auch der Name Tintilia, abgeleitet vom spanischen Tinto [rot]. Lange...

Zu dem Jahrgang 2012: Ein Barrique-Wein aus der Montepulciano-Traube verspricht v iel Wucht und Komplexität. Dieses Versprechen hat Pasquale Salvatore mit seinem 2012 Don Dona mehr als eingelöst. Schon beim ersten Schnuppern am Glas kann...