L 04-14 Deg. Dezember 2020 70 Mon. auf der Hefe gelagert Die Cuvée setzt sich zusammen aus 60 % Pinot Meunier von Muschelkalkböden des württembergischen Taubertals und 40 % Pinot Noir. Letzterer stammt von...

30 % Pinot Noir, 70 % Pinot Meunier 67 Monate auf der Hefe gelagert. Das Sekthaus BurkhardtSchür aus Bürgstadt im westlichen Franken gilt als der neuste Shooting-Star der deutschen Schaumweinszene, die in den letzten Jahren ohnehin eine...

100 % Chardonnay. Die Trauben stammen in diesem Fall von hellen Lössböden mit vulkanischem Verwitterungsgestein am Kaiserstuhl. Der Grundwein aus dem Jahr 2016 lag elf Monate auf der Vollhefe im Barrique. Während dieser Zeit durchlief er...

100 % Pinot Noir Im Dezember 2019 degorgiert. 77 Monate auf der Hefe gelagert. Mit dem „Brut Nature“ setzen Laura Burkhardt und Sebastian Schür auf ihr bereits herausragendes Debut im Brut-Bereich spielend noch einen drauf. Auch hier...

Dieser Sekt besteht zu 100% aus Pinot Meunier, der roten Rebsorte, die hierzulande unter dem Namen Schwarzriesling (obwohl sie mit Riesling nichts zu tun hat) vorwiegend in eher zweitklassigen Rotweinen landet. In Frankreich hingegen...

Weihnachten steht vor der Tür und wie immer drängen sich die Fragen auf: Was wünschen? – Was schenken? – Was trinken? – Alle drei sind unsererseits schnell beantwortet: Wein, Wein und nochmals Wein. Um Nägel mit Köpfen zu machen, haben...