60 % Pinot Noir, 40 % Meunier Im August 2020 degorgiert. 72 Monate auf der Hefe gelagert. Verkostungsnotiz des Jahrgangs Deg. Okt. 2019 62 Monate auf der Hefe gelagert: Das Sekthaus BurkhardtSchür aus Bürgstadt im westlichen Franken gilt...

Die Cuvée setzt sich zusammen aus 60 % Pinot Meunier von Muschelkalkböden des württembergischen Taubertals und 40 % Pinot Noir. Letzterer stammt von Buntsandstein-Verwitterungsböden in Bürgstadt. Der Grundwein aus dem Jahrgang 2014 wurde...

100 % Pinot Noir Im Dezember 2019 degorgiert. 77 Monate auf der Hefe gelagert. Mit dem „Brut Nature“ setzen Laura Burkhardt und Sebastian Schür auf ihr bereits herausragendes Debut im Brut-Bereich spielend noch einen drauf. Auch hier...

100 % Chardonnay. Die Trauben stammen in diesem Fall von hellen Lössböden mit vulkanischem Verwitterungsgestein am Kaiserstuhl. Der Grundwein aus dem Jahr 2016 lag elf Monate auf der Vollhefe im Barrique. Während dieser Zeit durchlief er...

Dieser Sekt besteht zu 100% aus Pinot Meunier, der roten Rebsorte, die hierzulande unter dem Namen Schwarzriesling (obwohl sie mit Riesling nichts zu tun hat) vorwiegend in eher zweitklassigen Rotweinen landet. In Frankreich hingegen...