Italien: Corte Sant'Alda, Venetien

Ob der Soave, benannt nach einer Gemeinde östlich von Verona, schon immer ein ziemlich neutrales, leichtes, säurefreies und daher meistens sehr banales Weinchen war, wissen wir nicht. Aber im Großen und Ganzen ist er das heute – ganz...

Den Ruf der einfacheren Valpolicella-Weine haben die Discounter, der Pizzabäcker von nebenan wie auch die zahllosen auf Touristennepp spezialisierten gastronomischen Etablissements im Veneto gehörig ramponiert. Hier steht meistens der...

„Ripasso“ bedeutet so viel wie „erneuter Durchgang“ und bezieht sich auf ein Verfahren bei der Weinbereitung, bei dem einem bereits durchgegorenen Wein die Maische eines anderen, meist höherwertigen Weins zugesetzt wird – hier vom...

Marinella Camerani – die Gründerin und bis heute der agile Kopf und das Herz von Corte Sant’Alda – wird in der italienischen Weinwelt auch liebevoll „La Mamma di Amarone“ genannt. Denn gerade mit ihren Amarone hat sich die charismatische...