„Feinherb“ ist natürlich ein fragwürdiger Begriff, mit dem oft nur die wenig populäre Bezeichnung „halbtrocken“ umschifft wird. Oder wie in diesem Fall sogar – Gott bewahre! – „lieblich“, denn hier haben wir immerhin satte 23,6 g/l...

Anna und Stephan Reimann haben sich im Gartenbaustudium kennengelernt. Daher der Name ihrer beiden Einstiegsweine: „der Gärtner“ – und sein feinherbes Pendant, „die Gärtnerin“. Der mit 7 g/l Säure und 8,6 g/l Restzucker fein austarierte,...

Hinter der für Trossen’sche Verhältnisse auffallend unpoetischen, ja fast schon verstörend sachlichen Begrifflichkeit „Rot“ verbergen sich 50 % Spätburgunder und 50 % Dornfelder. Wer angesichts des Letzteren, dem zum ewigen Deck- und...

Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

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Ein leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten ätherischen Noten, die etwas an Minze und andere Kräuter erinnern....

Was bis zum Jahrgang 2019 noch Riesling *Monopol* hieß, ist jetzt der Riesling Schloss in Anlehnung an das Schloss Grünhaus, in dessen Schiefergewölben die Grünhäuser Weine reifen. Die Konstante ist hierbei, dass die Trauben nach wie vor...

In diesem Jahr stammen die Trauben für die Schieferblume zum größten Teil aus dem etwas abgeschieden gelegenen Weinberg „Langfuhr“, umgeben von Wald, Wiesen und der Mosel. Im Bukett dem 2018er nicht unähnlich mit mineralischer Würze,...

Blauer Schiefer prägt die Steilstlage Trabacher Schlossberg. Zum Großteil in Einzelpfahlerziehung verlangt dieser Weinberg Konstantin Weiser und Alexandra Künstler viel Handarbeit ab. Doch die Mühe wird jedes Jahr aufs Neue mit...

Die Trauben für diesen Ortsriesling stammen aus einer der vielleicht weniger bekannten Top-Lagen an der Saar, dem Wawerner Ritterpfad, dessen Böden vom eisenhaltigen roten Saarschiefer geprägt sind. Die Lage ist komplett nach Süden...

Während die alten deutschen Prädikatsbezeichnungen sich langsam aus der Weinwelt verabschieden, wehrt sich eines dieser Prädikate heftigst gegen seine Versenkung: der Kabinett – und zwar entgegen der Trocken-Mode gerade auch ganz...

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Erst seit 2018 gibt es bei Weiser-Künstler einen eigenständigen Wein aus dem Schlossberg – bis dahin wanderten die Trauben von hier immer in den...

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP) Klare, herbe, geschliffene, fein-kräuterige Steinobstnase mit Zitrusnuancen, floralen Spuren, ein wenig Hefe, Mandeln, hellen vegetabile Tönen und eher dunkler Mineralik. Klare, fest gewirkte,...

Kabinett-Weine werden bei Maximin Grünhaus aus allen Großen Lagen hergestellt. Der Abtsberg gilt stets als diejenige, die die größten und langlebigsten Weine hervorbringt. Dass auch dieser „Kabi“ – wie der Kabinett im Fachjargon oft...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Ebenfalls ein noch sehr junges Weingut, das sich der Rekultivierung uralter Parzellen an der Mosel verschrieben hat. In der Nase dezente Fruchtnoten, etwas Akazienhonig, weiße Blüten, viel Schiefer....

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Ebenfalls ein noch sehr junges Weingut, das sich der Rekultivierung uralter Parzellen an der Mosel verschrieben hat. In der Nase dezente Fruchtnoten, etwas Akazienhonig, weiße Blüten, viel Schiefer....

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Höchst interessantes, nicht leicht zu identifizierendes Aromenbild, das sehr schlank und klar wirkt, aber ständig zwischen verschiedenen Facetten...

Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke der Enkircher Ellergrub, geprägt von kargen Schieferböden, bringen Jahr für Jahr herausragende Süßweine hervor. Auch dieser klassisch fruchtsüße Mosel-Kabinett reiht sich in die Riege ein. Naturgemäß...

Kabinett der Spitzenklasse von Konstantin Weiser und Alexandra Künstler aus einer ihrer besten Lagen, der Enkircher Ellergrub. Bis zu 100 Jahre alte Reben stehen hier auf kargen Schieferböden. Dieses Terroir zeigt sich direkt in der...

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