Ein leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten ätherischen Noten, die etwas an Minze und andere Kräuter erinnern. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine deutliche Restsüße im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen (Chili!) und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.

Yook vom vinocentral-Team, August 2017

Die Steillagen an der Mosel sind extrem schwierig zu bewirtschaften und viele der ehemals großen Lagen liegen heute brach, weil die Winzer aufgegeben haben. Man muss schon etwas verrückt sein, um gerade hier ein Weingut zu gründen, so wie Konstantin Weiser und Alexandra Künstler dies 2005 getan haben. Aber die beiden wissen, was sie wollen. Das zeigt bereits ihr Einstiegswein: gertenschlank und knackig. Das geht so eben nur im Steilhang.

Yook vom vinocentral-Team