Österreich: Weinregion Burgenland

Ein unverfälschter Zweigelt gibt sich im Bukett gerne etwas animalisch, hier in Verbindung mit einer wunderbaren Sauerkirsche, Heidelbeere und Anklängen von roter Bete. Mit etwas Luft entfaltet sich dazu noch ein Hauch Räucherspeck. Am...

Pannobile ist eine kleine, exklusive WinzerInnenvereinigung vom Nord-Ost-Ufer des Neusiedler Sees, die sich selbst ganz besonders hohe Ansprüche an Charakter und Authentizität gesetzt hat und alle Weine gemeinsam blind verkostet, bevor...

Claus Preisinger macht Weine mit Charakter und Ausdrucksstärke. Sein Pinot aus dem Jahr 2012 entspricht nicht gerade dem schlanken burgundischen Ideal, überzeugt aber trotzdem: Ungestüm, animalisch, eigensinnig: Noten von Kirsche,...

Amerikanische Micro-Breweries begannen vor Jahren mit teils alten Aromahopfensorten zu experimentieren und vergessene Bierstile wie das intensiv gehopfte Indian Pale Ale wiederzubeleben. Heute haben die sogenannten „Craft Beers“ weltweit...

fallstaff, Shortlist, Top Value, 92 Punkte, Dezember 2016 „Cassis, Heidelbeersaft und Mark von Himbeeren als betörende Duft-Overtüre, die brillant und klarfruchtig anklingt. Auch am Gaumen zeigt sich diese Komposition aus Eleganz und...

Ein Orange-Wein aus Gols am Neusiedler See. Prägend ist vor allem die Bukettrebsorte und ihrem typischen Muskatellerduft mit Maracujanoten und Rosenblättern, Anklängen von Hefeweizen und Wiesenkräutern. Zwölf Tage auf der Maische spontan...

Unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt. Davor wurden die biodynamischen Trauben mitsamt den Stilen eingemaischt und 14 Tage auf der Maische stehengelassen – also ebenfalls ein Orange Wine, auch wenn die Farbe hier eher hell ausfällt....

Judith Beck gilt als eigensinnig – unter Winzern ist das aber durchaus ein Qualitätsmerkmal. Nachdem sie schon seit vielen Jahren biodynamisch wirtschaftet und vor allem für ihre hochsensibel gemachten Rotweine berühmt wurde, widmet sie...

Kühle, schwere Lehmböden geben diesem authentischen, ehrlichen Blaufränkisch sein Rückgrat und seine mineralische Struktur. In der Nase und am Gaumen rote Früchte wie Schattenmorellen und Johannisbeeren sowie Anklänge von Heidelbeeren....

Tiefes Rubingranat, Veilchenduft, Kirschfrucht, Anklänge von wilden Kräutern und Pfeffer. Am Gaumen mineralisch, vibrierend, kühl und raffiniert. Zart salziger, anhaltender Ausklang. Der Winzer über seinen Wein

Die Bio-Trauben für den Heideboden wachsen in der gleichnamigen Großlage am Ostufer des Neusiedler Sees, die sich durch vielseitige Böden von Schwarzerde über kalkfreien Kies bis Lehm auszeichnet. Das Ergebnis: Leuchtendes Rubingranat,...

Am Orange-Wein, also Weißwein, der wie Rotwein auf der Maische vergoren wurde, scheiden sich die Geister – dieser hier ist für uns jedoch über jeden Zweifel erhaben. Die drei Grundweine wurden spontan vergoren und haben bis zu 8 Wochen...

Pannobile ist eine Vereinigung von derzeit zehn Winzern*innen am Nordostufer des Neusiedler Sees, die sich einem gemeinsamen hohen Qualitätsstandard und der Bemühung um authentische, regionstypische Weine verschrieben haben. Judith Beck...