Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Der besonders weiche, verwitternde Devon-Schiefer – zumeist blau oder grau – ist natürlich das ganz große Thema an der Mosel. Diesen einzigartigen Bodencharakter unverfälscht in den Wein zu...

Die „normale“ Linie der Trossen-Weine unterscheidet sich von ihren Naturwein-Geschwistern vor allem durch eine minimale Schwefelgabe vor der Füllung. Das rückt die Weine etwas näher ins gewohnte Geschmacksbild, dennoch sind sie alles...

Sogenannte Pétillant Naturels basieren auf der ursprünglichsten Methode der Schaumweinbereitung, bei der der Wein einfach während der Gärung auf die Flasche gefüllt wird und so einen gewissen Kohlensäuredruck aufbaut. Vor ein paar Jahren...

„Kestenbüsch“ ist Moselfränkisch und bedeutet „kleines Kastanienwäldchen“. Die Lage liegt in etwas kühlerer, luftiger Höhe und öffnet sich weit nach Süden. Der Boden ist von grauem Schiefer geprägt. Unter den Riesling-Reben der Trossens...

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Die Trauben für den „Lay“ stammen von 40 Jahre alten Riesling-Reben aus einer alten Lage mit grauem und blauem Schiefer sowie Südausrichtung. Die Reben...

Die Trauben für den „Lay“ stammen von 40 Jahre alten Riesling-Reben aus einer alten Lage mit grauem und blauem Schiefer sowie Südausrichtung. Die Reben sind dicht gepflanzt, was sie dazu gezwungen hat, tief zu wurzeln. Die spontane...

Auch gestandene Atheist*innen werden vor dieser „Mutter Gottes“ bereitwillig niederknien. Seinen Namen verdankt der Wein einer kleinen Madonnenfigur im Herzstück der steilen, nach Süden ausgerichteten Lage Hubertuslay mit wurzelechten...

Da die Reblaus keinen Schiefer mag, findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte, wurzelechte Reben. So auch in diesen zwei kleinen Weinbergen von Rita & Rudolf Trossen, in denen die Trauben für diesen Wein heranwachsen....

In Sachen „Naturwein“ ist Deutschland sozusagen ein Entwicklungsland. Die meisten Konsument*innen wissen entweder gar nicht, worum es dabei geht, oder haben Berührungsängste. Mit dem vinocentral-Livestream 3 Gläser zum Thema Naturwein...