Typische Grauburgundernase mit sehr eigenständigem Touch: reife Birne, gelber Apfel, ein Hauch Tannenhonig, etwas Ananas, aber auch frische Limettenzesten, Kamille, etwas Heu und Trockenobst, wobei im Augenblick noch das Holz sehr...

Feine Birnenfrucht mit Anklängen von Kamillentee, Apfel und gelben Früchten. Im Mund dann eine präsente, frische Säure, vollmundig und mit einer herrlich mineralischen Würze. Dicht, saftig, vielschichtig, aber nicht fett, sondern recht...

Pfälzer Rieslinge fallen oft deutlich deftiger aus als ihre Kollegen von Rheingau oder Mosel – so auch in diesem Fall, ohne jedoch in Fettleibigkeit abzugleiten. Gelbfruchtige, würzige Nase mit kräutrigen und tabakigen Anklängen sowie...

Bei diesem außergewöhnlichen Schäumer verfolgt Sven Leiner die Idee, einen echten Naturschaumwein zu produzieren – also ganz ohne Schwefel und andere Additive sowie ohne jeglichen Zuckerzusatz, der normalerweise für die zweite Gärung in...