Tedeschi, Venetien
Foto©Tedeschi
Amarone Monte Olmi – Erster Einzellagenwein des Valpolicella
Seit den 1960er-Jahren pflegt man zudem zu den Böden der Region eine ganz besondere Beziehung. Damals begann der heutige Senior Lorenzo damit, die Besonderheit jeder einzelnen Lage gezielt herauszuarbeiten, indem er sie getrennt vinifizierte. Sein Amarone Monte Olmi war der erste Einzellagenwein des Valpolicella und ist bis heute Symbol und Flaggschiff des renommierten Tedeschi-Stils.
Auch die junge Generation wird von diesem Gedanken geleitet. Antonietta, Sabrina und Ricardo führen die Arbeit ihres Vaters kontinuierlich fort. Heute umfasst das Weingut 46 Hektar, untergliedert in die Lagen Monte Olmi, La Fabriseria und Tenuta Maternigo. Letzteres kam 2006 hinzu und verfügt mit seiner abgeschiedenen Lage in einem geschützten Talkessel über ein ganz spezielles Mikroklima.
Die Qualität steht im Vordergrund
Doch die Familie hat nicht allein in die Weinberge investiert. 1995 wurde in Pedemonte mit dem „Centro Apassimento“ ein neuer Trockenboden gebaut, in dem es möglich ist, die Temperatur und vor allem die Feuchtigkeit zu kontrollieren. Diese Verbesserung hilft, Fäulnisbildung während der Trocknungsphase zu verhindern, was für den Amarone, der aus zwei bis vier Monate lang getrockneten Trauben gekeltert wird, von enormer Wichtigkeit ist.
Und so ist es nicht verwunderlich, dass das Weingut Tedeschi regelmäßig unter den Top-Bewertungen der italienischen Weinbibel „Gambero Rosso“ zu finden ist.
Tedeschi – Valpolicella par excellance
Auch wenn der Name etwas anderes suggeriert: Die Familie Tedeschi [tedeschi bedeutet auf Italienisch „die Deutschen“] kann in Venetien auf eine 400-jährige Geschichte zurückblicken. Ja, es gibt kaum einen anderen Clan, der so eng mit dem Valpolicella-Gebiet verbunden ist wie die Tedeschis.
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