Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: St. Magdalener ist ungefähr so hip wie Helene Fischer, doch genießt er sein seichtes Image zumindest in diesem Fall völlig zu Unrecht: dunkelrote...

Nur noch wenige Flaschen verfügbar. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Zwei Herzen bei Merum Selezione Mittelhelles Rot, mürbe, rote Fruchtnoten, ansprechend; ziemlich konzentriert, fruchtig, feinbitter, sehr angenehm. Merum, 3/2018...

Der Umgang mit Lagrein will geübt sein, denn die autochthone Südtiroler Rebsorte ist anspruchsvoll. Florian Gojer hat ein „gutes Händchen“ und viel Erfahrung. Sein Lagrein bleibt elegant und klar, ohne jegliche Bitternoten oder plumpe...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Für seinen Sauvignon Karneid hat sich Franz Gojer die Weine von der Loire zum Vorbild genommen. Sein Sauvignon soll weniger grüne, unreife Töne und mehr gelbe Fruchtaromen und mineralisch Noten...

Franz Gojers Kerner Karneid wird in zwei Lesegängen geerntet. Die frühe Lese sorgt im Wein für eine frische Säure, eine zweite, spätere Lese bringt die Frucht und Aromenvielfalt. Und so strömt der Duft von Birne, Orangenkonfitüre, grünem...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Die Westlagen auf knapp 600 Meter Höhe begünstigen die optimale Entwicklung von Franz Gojers Weißburgunder, der für Südtirol so wichtigen und typischen Rebsorte. Auf seinem Hof hoch über dem Tal...

Die Westlagen auf knapp 600 Meter Höhe begünstigen die optimale Entwicklung von Franz Gojers Weißburgunder, der für Südtirol so wichtigen und typischen Rebsorte. Auf seinem Hof hoch über dem Tal keltert er seinen Weißburgunder Karneid,...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Höchstwertung 3 Gläser im Gambero Rosso 2020 – Italiens Weinführer N° 1 Ein Wein authentisch, unverfälscht, ehrlich und geradlinig, ohne viel Schnörkel und Drumherum. So wie die Berglandschaft, in der...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Höchstwertung 3 Gläser im Gambero Rosso 2020 – Italiens Weinführer N° 1 Ein Wein authentisch, unverfälscht, ehrlich und geradlinig, ohne viel Schnörkel und Drumherum. So wie die Berglandschaft, in der...

Normalerweise läuten beim Duft exotischer Früchte im Weißwein bei uns erst einmal die Alarm-Glocken. Ein möglicherweise etwas zu fein eingestellter Sensor, der bei Kaltgärung und einer übertriebenen Nutzung von Reinzuchthefen Alarm...

Nach reichlicher Belüftung zeigen sich beim purpurroten 2013 Teroldego von Elisabetta Foradori Aromen nach dunklen Beeren, Brombeere, Holunder und Creme de Mure. Dazu kommen dunkle Aromen, etwas Holzwürze, Tabak und Bitterschokolade. Ein...

Seinen reinsortigen Bronner, aus der gleichnamigen Piwi-Rebsorte, beschreibt Thomas Niedermayr selbst als „rassigen Typ“ und „eleganten Charmeur“, entstanden aus der „mineralischen Synthese“ zweier Weinberge. Der Wein ist geprägt von den...

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: Beginnt man, sich mit dem Thema Piwi-Rebsorten zu beschäftigen, fühlt man sich zunächst einmal in die Zukunftswelten eines Isaac Asimov oder Stanislaw...

Souvignier Gris ist eine robuste Rebsorte, die ganz gezielt auf ihre Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten hin gezüchtet wurde, also eine der sogenannten PIWI-Sorten, wie sie bei Thomas Niedermayr im Zentrum stehen. Während sich ein...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Nur die besten Lagen von Gries, St. Magdalena und Bozner-Boden kommen in den Lagrein Riserva von Franz Gojer. Der Porphyr des Eisacktals speichert die Wärme und ist dadurch der ideale Standort, um...

Man kann, wie Thomas Niedermayr selbst, ins Schwärmen geraten, wenn man die Farbe des auf der Maische vergorenen, selten angebauten Souvignier Gris beschreiben soll. Bereits der Ton der Beeren changiert von Magenta, Rost und Kupfer bis...

Der 2015 Morei Teroldego Vignette delle Dolomiti von der Azienda Agricola Foradori ist Purpurrot mit violettem Rand und schwarzem Kern. Die Nase wirkt ruhig und ausgeglichen. Klare Kirschfrucht und roter Pfirsich mischen sich mit einer...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Es sind wohl nostalgische Gründe und der Respekt vor einer Jahrzehnte langen Tradition, die Thomas Niedermayr die einzige Nicht-Piwi-Sorte des Weingutes, den Weißburgunder, behalten lässt. Vor über...

Man kann, wie Thomas Niedermayr selbst, ins Schwärmen geraten, wenn man die Farbe des auf der Maische vergorenen, selten angebauten Souvignier Gris beschreiben soll. Bereits der Ton der Beeren changiert von Magenta, Rost und Kupfer bis...