Die trockene Variante des Lambrusco Grasparossa ist in der Aromatik ähnlich beerig, fruchtig wie sein restsüßer Verwandter. Die herben, würzigen Aromen kommen jedoch mehr zum Tragen und lassen den Frizzante deshalb nicht schlappmachen,...

„Amabile“ ist die Bezeichnung für den restsüßen Lambrusco. Auch hier im Edelstahltank drei bis sechs Tage kalt auf der Maische vergoren. Das Alter der Rebstöcke für diesen Lambrusco Frizzante ist etwas jünger und liegt bei ca. 45 Jahren....

Höchstwertung 3 Gläser im Gambero Rosso 2020 – Italiens Weinführer N° 1 Schon der Duft entspricht der Farbe, dieses zart-rosa-farbenen Lambrusco Spumante Rosato: Das Bukett von Hagebutten-Blüten entströmt dem Glas. Dazu gesellen sich...

Kein deftiges Essen in der Emilia-Romagna ohne einen gekühlten tiefroten Lambrusco. Doch Lambrusco kann auch anders und in seiner Rosé Variante wie hier vom Weingut Venturini Baldini ist er eine leichte Alternative und passt zum Apéro...

Es war einmal in einer Zeit, bevor es Alcopops gab, da tranken Jugendliche über 18 Jahren und Studierende einen Wein, den es für wenig Geld in sehr großen Flaschen zu kaufen gab. Vorzugsweise an der Tankstelle ihres Vertrauens, die als...

Der Lambrusco Frizzante Marchese Manodori ist die Gallionsfigur des Weinguts Venturini Baldini: Die „Tre Bicchieri/Drei Gläser“ des Gambero Rosso (Ausgabe 2018) ist die renommierteste Auszeichnung, die er sich auf die Fahnen schreiben...

Das Weingut Venturini Baldini ist Vorreiter des Bio-Anbaus in der Emilia-Romagna. Bereits 1984 stellte man dort auf biologische Bewirtschaftung der Weinberge um und spezialisierte sich auf die autochthone Lambrusco-Rebe. Der Venturini...

Im Jahr 1989, als wir uns noch mit der süßen Lambrusco „Plörre“ von der Tankstelle für die nächste Party versorgten, begann bei Venturini Baldini mit dem Rubino del Cerro bereits ein neues Lambrusco Qualitätszeitalter. Mit dem Venturini...

Der Mai steht vor der Tür – und mit ihm die Grillsaison. Endlich wieder im Freien sitzen, Freund*innen treffen, gut essen und trinken! Einfach das Leben genießen. Und mit was ginge das besser als mit einem Gläschen Lambrusco! Die Zeiten,...