Deutschland: Weinregion Franken

Rosé macht in Verbindung mit Spargel Sinn, wenn „rötliche Aromen“ wie die der Erdbeere mit im Spiel sind, was sich sowohl saisonbedingt als auch in aromatischer Hinsicht ganz einfach anbietet. Beispielsweise in einem...

Der Geruch von Frühlingsblumen und Blütenhonig steigt aus dem Glas in die Nase, gefolgt von würzig, kräutrigen Aromen wie Muskat, Salbei und Waldmeister. Der Wein ist bei einer straffen Säure absolut trinkig und erfrischend, ohne...

Der Basis-Spätburgunder von Benedikt Baltes bringt im Ansatz bereits zum Ausdruck, was alle Weine des erfolgreichen Jungwinzers aus Klingenberg am Main auszeichnet: eine sensationell intensive Frucht. Hier vor allem eine saftige,...

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (87 WP) Relativ kühler, etwas reduktiver, dazu vegetabiler bis kräuteriger und angedeutet rauchiger Duft nach überwiegend roten Beeren, Pilzen und Speck. Eher herbe, geschliffene Frucht mit zartem süßlichen...

Zu dem Jahrgang 2015: Der Basis-Spätburgunder von Benedikt Baltes bringt im Ansatz bereits zum Ausdruck, was alle Weine des erfolgreichen Jungwinzers aus Klingenberg am Main auszeichnet: eine sensationell intensive Frucht. Hier vor allem...

Zu dem Jahrgang 2015: Der junge Winzer hat 2010 das historische Weingut der Stadt Klingenberg übernommen. Seither ist er auf dem besten Weg, einer der absoluten Spitzenerzeuger der agilen deutschen Rotweinszene zu werden. Veilchen,...

Tauberschwarz ist eine autochthone Rebsorte der Weinbauregion Tauberfranken, die noch in den 1980er-Jahren als ausgestorben galt – heute jedoch dank engagierter Winzer wie Jürgen Hofmann ihr grandioses Comeback feiert. Tief dunkelrote...

Unweigerlich muss man bei dem Bukett an Schwarzwälder Kirschtorte denken – unterlegt von kräutrigen Noten und einem Hauch Waldboden. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Flieder dazu und ein eher warmer Charakter. Im Gegensatz dazu ist das...

Zu dem Jahrgang 2015: Unweigerlich muss man bei dem Bukett an Schwarzwälder Kirschtorte denken – unterlegt von kräutrigen Noten und einem Hauch Waldboden. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Flieder dazu und ein eher warmer Charakter. Im...

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (91 WP) Fester Duft nach Kirschen und gemischten Beeren mit an Salbei erinnernden kräuterigen Aromen, floralen Nuancen, Pfeffer, Champignons, Trockenkräutern und deutlicher Mineralik. Herbe und kühle,...

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (92 WP) Etwas reduktiver, kühler und recht tiefer, getrocknet-vegetabiler und erdiger Duft mit noch ganz leicht animalischen Noten, roten und auch ein wenig schwarzen Beeren, Leder, einem Hauch...

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (91 WP) Eher herber, tabakiger, getrocknet-pflanzlicher und leicht röstiger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit erdiger Mineralik, harzigen Kräutern und getrocknet-pilzigen Nuancen. Klare,...

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (93 WP) Konzentrierte, dabei geschliffene und eher kühle, zart florale und vegetabile Nase nach reifen roten Beeren und etwas Brombeeren, einem Hauch Teer und Lakritz sowie mineralischen Noten,...

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (92 WP) Fester, etwas rauchiger und speckiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Kräuternoten, etwas Pfeffer, angetrockneten Pilzen, Paprikapulver und Cannabis. Klare, geschliffene, herb-saftige...