Weingut Familie Hofmann Tauberschwarz 2021

10,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

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Region: Franken
Weingut: Weingut Familie Hofmann
Jahrgang: 2021
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: < 3,0 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: Maischegärung, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques
Boden: Muschelkalk, Feuerstein
Essen: Wildbraten
Hinweis: vegan
Charakteristik: rauchig, würzig
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Tauberschwarz
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Hofmann, Strüther Straße 7, 97285 Röttingen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8771012
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Dort, wo sich die Tauber in ihrem idyllischen Tal... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:

Dort, wo sich die Tauber in ihrem idyllischen Tal durch Unterfranken schlängelt, ist auch die Heimat der autochthonen Rebsorte Tauberschwarz. Aus ihr keltert Jürgen Hofmann einen herrlich kirschigen, rauchigen und würzigen Rotwein. 

Das Weingut hat seit Jahren sein Augenmerk auf die rare und nicht einfache Sorte gelegt. Die Spitzenlage „Röttinger Feuerstein“ verleiht dem Hofmann Tauberschwarz eine besondere Mineralität aus Muschelkalk und Quarzit-Feuerstein, die neben der saftigen Frucht den Ton angibt. Verbunden mit einem guten Säurezug bleibt diese mineralische Würze als Gesamteindruck lange am Gaumen erhalten. Es ist absolut lohnenswert, den charaktervollen und eigenständigen Geschmack dieser nicht mehr häufig in Deutschland anzutreffende roten „Diva“ zu probieren. 

Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2020

Region: Franken
Weingut: Weingut Familie Hofmann
Jahrgang: 2021
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: < 3,0 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: Maischegärung, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques
Boden: Muschelkalk, Feuerstein
Essen: Wildbraten
Hinweis: vegan
Charakteristik: rauchig, würzig
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Tauberschwarz
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Hofmann, Strüther Straße 7, 97285 Röttingen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8771012
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