Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: Man die Familie Ziereisen aus dem Markgräflerland wohl als Experten für die Rebsorte Gutedel (auch Chasselas genannt) bezeichnen. Sehr schön stellt sie jedes Jahr aufs Neue ihr Können schon bei dem...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019: Wie die ersten Erdbeeren aus dem Garten oder der erste Schmetterling, so ist auch der neue Jahrgang des Ziereisen Schmätterling Rosé ein Frühlingsbote. Es flattern süße, wohlgekannte Düfte aus dem...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Das hübsche Wort „Heugumber“ ist zünftigste alemannisch Mundart, wie man sie im südbadischen Markgräflerland noch spricht, und bedeutet „Grashüpfer“. Und dieser leichtfüßige, aber auch sprungstarke...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Viviser ist eines von weltweit rund 250 teils ziemlich exaltierten Pseudonymen für den Gutedel. Diese konnten die Rebsorte jedoch nicht davor bewahren, mehr und mehr ins Reich der „niederen“...

Ziereisens sind unermüdliche Qualitätsfanatiker, die auch ihren „einfacheren“ Weinen ein erstaunliches Qualitätsprogramm angedeihen lassen: eine penible, biologisch orientierte Weinbergsarbeit, Handlese, Spontangärung, Ausbau im großen...

Obwohl Hans-Peter Ziereisens Gutedel – Viviser ist ein altes Synonym dafür – ohne Zweifel zu den besten Gutedelweinen Deutschlands zählen, dürfen sie nur die Bezeichnung „Landwein“ tragen, da sie den Herrschaften von der Weinkontrolle zu...

Nur noch wenige Flaschen verfügbar!

Eigentlich sagt man der Rebsorte eine gewisse Neutralität nach – davon kann hier keinerlei Rede sein. Fangen wir mal von vorne an: Die rund 25 Jahre alten Reben stehen auf Jura-Kalk mit Lössauflage und werden biologisch bewirtschaftet –...

Eigentlich sagt man der Rebsorte eine gewisse Neutralität nach – davon kann hier keinerlei Rede sein. Fangen wir mal von vorne an: Die rund 25 Jahre alten Reben stehen auf Jura-Kalk mit Lössauflage und werden biologisch bewirtschaftet –...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: Syrah ist eine Rebsorte, die eher in den wärmeren Breitengraden zu finden ist und dort fruchtbetonte, voluminöse Rotweine hervorbringt. Immer mehr Winzer*innen in Deutschland, darunter auch Hanspeter...

Zwischen 1970 und 1995 wurden die Spätburgunderreben in der Parzelle Schulen auf Jurakalk gepflanzt. Die Trauben wurden nach der streng selektiven Handlese teilweise entrappt, teilweise als Ganztrauben mit eingemaischt, spontan vergoren...

Jahrhunderte lang war der Gutedel eine der bedeutendsten Rebsorten überhaupt – heute spielt er nur noch in der Schweiz, an der Loire und im badischen Markgräflerland eine gewisse Rolle. Gerade die Gutedel-Weine aus Deutschland lassen...

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Grauburgunder aus Baden. Das ist eine lange Geschichte mit vielen – aus heutiger Sicht – Missverständnissen. Unter dem heutzutage gefürchteten Nom de Guerre „Ruländer“ hat er hier über Jahrzehnte sein...

Ganz nah am Burgund. Dieser Chardonnay vereint knackige Mineralik mit floralen und gelbfruchtigen Aromen. Salzige Mineralität. Körperreich und dennoch elegant. Alterungspotenzial für mindestens 15 Jahre. Der Winzer über seinen Wein

Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Ein Schweizer Sauvignon Blanc unter den Weinen des Markgräfler Weinguts Ziereisen? – Nein , das ist kein Versehen! Hanspeter Ziereisen hat das Weingut Riehen in der gleichnamigen Gemeinde nahe Basel 2018 gemeinsam mit Jacqueline und Urs...

Im Bukett vollreife Birne, etwas Pfirsich, leicht milchige Vanillenoten, Blüten und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen dicht, cremig, kraftvoll mit nussigen Anklängen. Eine Spur Curry, etwas Tabak und Majoran. Im Finale überwiegt dann wieder...

Neu eingetroffen Beschreibung folgt

Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Nur noch wenige Flaschen verfügbar.