Das Biodynamie und Anthroposophie nicht kompliziert und kopflastig sein müssen, zeigt Familie Michlits vom Weingut Meinklang. Mit ihrem Rosé-Perlwein „Prosa“ betont sie die unbeschwerte und leichte Seite des naturnahen Demeter-Weinbaus....

Seit einigen Jahren kann man in unserem Österreich-Regal ein auffällig grünes Etikett mit ausgestanzter Kuh finden. Nein, wir verkaufen keine Milch in Flaschen. Es ist auf jeden Fall Wein und die Kuh vielmehr das Symbol für das Hof- und...

Keine unnötigen Allüren, warum ein aufwendiger Naturkorken, wenn es ein Kronkorken tut! Die tanzende Kuh auf dem Etikett vermittelt so gleich, um was es hier geht: Spaß! So steht der Weiße Mulatschak vom Demeter-Weingut Meinklang auch...

Ich muss gestehen den Begriff „Mulatschak“ kannte ich bereits aus einem weniger vinophilen Zusammenhang, nämlich aus einem der „Sissi“-Dreiteiler. Dort wird ein ausgelassenes, ungarisches Fest für „Oberst Böckel“ vorbereitet. Insofern...

Ganze fünf Tage Maischestandzeit und der Ausbau im gebrauchten, großen Eichenfass verleihen diesem Wein aus der Rebsorte Juhfark eine tiefe Bernsteinfarbe. Unprätentiös und doch in der Tiefe voller Überraschungen beginnt er mit...