Rita & Rudolf Trossen Madonna Riesling trocken Bio 2018

Rita & Rudolf Trossen Madonna Riesling trocken Bio 2018
26,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Rita & Rudolf Trossen
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Dekantieren, vegan
Charakteristik: blumig , lebendig, saftig, weiße Blüten
Restzucker: 6,9 g/l
Säure: 7 g/l
Ausbau: Handlese, ohne Zugabe von Schwefel, unfiltriert
Abfüller: Weingut Rita & Rudolf Trossen, Bahnhofstraße 7, 54538 Kinheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8242005
Auch gestandene Atheist*innen werden vor dieser „Mutter Gottes“ bereitwillig niederknien.... mehr

Auch gestandene Atheist*innen werden vor dieser „Mutter Gottes“ bereitwillig niederknien. Seinen Namen verdankt der Wein einer kleinen Madonnenfigur im Herzstück der steilen, nach Süden ausgerichteten Lage Hubertuslay mit wurzelechten Riesling-Reben. Nach Rudolf Trossens Überzeugung entstehen hier seine ausdrucksvollsten Natur-Rieslinge.
Im Bukett dunkelwürzige, reife Noten mit dezenten gelbfruchtigen Nuancen, Kräutern und einem an frischen Kohl erinnernden Ton. Doch sind das alles nur Momentaufnahmen, weil der Wein in seiner Aromatik permanent changiert und kaum in Worte zu fassen ist. Am Gaumen dicht, druckvoll und opulent, gleichzeitig filigran und fast zärtlich. Im endlos langen Finish kommen die 6,9 g/l Restzucker zum Tragen. Das ist extrem ungewöhnlich für einen Naturwein, bei dem es ohne den Schwefelzusatz durchaus zu einer weiteren Gärung kommen könnte. (Aus diesem Grund füllen Trossens ihre Naturweine auch in spezielle Flaschen mit Kronkorken. Möglicherweise entsteht also hier irgendwann ein extrem hochwertiger Pet Nat.) Aber der Wein beendete seinen Gärprozess nach einem vollen Jahr in diesem Stadium und Rudolf Trossen entschloss sich, ihn so zu füllen. Für Naturweineinsteiger*innen vielleicht ein guter Türöffner, weil dieser faszinierende tiefgründige Wein weniger „harsch“ erscheint, wie viele andere. In jedem Fall ein ganz großes Erlebnis, das man aus großen Gläsern auf sich wirken lassen sollte. 

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2020

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Rita & Rudolf Trossen
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Dekantieren, vegan
Charakteristik: blumig , lebendig, saftig, weiße Blüten
Restzucker: 6,9 g/l
Säure: 7 g/l
Ausbau: Handlese, ohne Zugabe von Schwefel, unfiltriert
Abfüller: Weingut Rita & Rudolf Trossen, Bahnhofstraße 7, 54538 Kinheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8242005
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