Frankreich: Céline & Laurent Tripoz, Burgund

Bekannt ist die Gamay-Traube, eine natürlich Kreuzung aus Pinot Noir und Heunisch, vor allem aus dem Beaujolais, aber auch im Mâconnais ist sie traditionell verbreitet. Die rund 45 Jahre alten Reben der Domaine Domaine Céline et Laurent...

Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Ein wunderbarer Schaumwein aus 100 % Chardonnay (Jahrgang 2016) von bis zu 30 Jahre alten Rebstöcken auf tiefgründigen Ton-Kalkböden in biodynamischer Bewirtschaftung. Handlese, Spontangärung, Ausbau des Grundweins für acht Monate in...

Pouilly-Loché ist eine kleine Appellation im Mâconnais, also im südlichen Burgund. Die Weine – ausschließlich Chardonnays – sind rar und gerade in Deutschland nur selten zu finden. Die Appellation genießt – wie das Mâconnais ganz...

Für den zweiten Teil ihrer Naturwein-Offensive im Rahmen der vinocentral-Livestream-Reihe 3 Gläser hat vinocentral-Mitarbeiterin Yook das Thema Frankreich gewählt – Mutterland und bis heute unangefochtenes Epizentrum der...