Weingut Giegerich Editionsbox Vol. 3

Mit der dritten Auflage ihrer Editionsbox setzen Philipp Giegerich und Felix Keller ihr gemeinsames Schlossberg-Projekt fort. Die Auswahl vereint drei sehr unterschiedliche Weine, die das Spannungsfeld von Herkunft, Rebsorte und Handschrift fein ausloten.

Enthalten sind:

• 1 Flasche Grande Cuvée brut nature No. 2
  Eine Cuvée aus Chardonnay, Spätburgunder und Weißburgunder, im Holzfass vergoren und rund drei Jahre auf der Hefe gereift. Degorgiert ohne Dosage, präsentiert sich der Sekt puristisch und elegant, mit feiner Struktur und zurückhaltender Aromatik.
• 1 Flasche Schlossberg Riesling 2023
  Aus den Buntsandsteinlagen des Klingenberger Schlossbergs. In der Nase typische Rieslingfrucht, am Gaumen mineralisch und klar, mit feiner Säure und kühler Präzision.
• 1 Flasche Grauburgunder Reserve 2023
  Eine Premiere aus neu übernommenem Weinberg. Der Ausbau bringt Schmelz und ruhige Tiefe, zeigt aber auch klare Struktur und eine dezente, burgundisch inspirierte Aromatik.

Eine stille, durchdachte Selektion mit klarer Handschrift.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2025