Kleine Speisen & belegte Panini

Unsere Gastronomie ist geöffnet!! Beim Besuch gelten folgende Regeln.
 

Tagessuppe 
mit Brot (Mo - Fr ab 12 Uhr) 6,50 € mit Fleisch / 6,00 € vegetarisch oder vegan:
Täglich wechselndes Angebot: https://www.vinocentral.de/tagessuppen/

Warme Focacce je 6,50 € 
Sardegna
Mit Schafskäse, marinierter Paprika & Rucola-Pesto (G,L,N)
Sicilia Mit Tomaten-Oliven-Tapenade, gegrilltem Gemüse, italienischem Käse & Rucola (G,L,Sel)
Veneto Mit gegrillten Auberginescheiben, italienischem Käse & Auberginenfrischkäse (G,L)
Toskana Mit gekochtem Rosmarin-Schinken, italienischem Käse & Rucola (G,L)
Friuli Mit Prosciutto Crudo, italienischem Käse & Rucola (G,L)
Calabrese N’duja (Pikante Streichsalami), Mozzarella di Bufala, roten Zwiebeln, Tomaten-Oliven-Tapenade (G,L)

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Unsere belegten Panini
22. bis 27. November – wahlweise gegrillt
Panino je 3,50 €

Montag bis Samstag
Tradizionale 
Kochschinken, Rucola-Frischkäse, Käse, frische Tomaten (G,L)
Vegetariano Parmesan, gegrillte Zucchini, frische Tomaten, Tomaten-Basilikum-Frischkäse (G,L)
Vegano Oliven-Tomaten-Kapern-Pesto, Grill-Gemüse, frische Avocado, Romana-Salat (G)
Speciale Parmaschinken, Chili-Pfirsich, Käse, Romana-Salat (L,G)
Classico Caprese Mozzarella di Bufala, Basilikumpesto, frische Tomaten, Crema di Balsamico, Olivenöl, Salz & Pfeffer (G,L,S,N)
Classico Pastrami Pastrami, BBQ-Sauce, Senf-Honig-Frischkäse, Jalapeño, Rucola, frische Tomaten (G,L,Sen)

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Unsere belegten Panini
29. November bis 4. Dezember – wahlweise gegrillt
Panino je 3,50 €

Montag bis Samstag
Tradizionale Kochschinken, Toskana-Frischkäse, Käse, frische Tomaten (G,L)
Vegetariano Parmesan, Tomaten-Basilikum-Frischkäse, getrocknete Tomaten, Rucola (G,L)
Vegano Oliven-Tomaten-Kapern-Pesto, Paprika, Oliven, Romana-Salat (G)
Speciale Mortadella, Auberginen-Frischkäse, Romana-Salat, frische Tomaten(L,G)
Classico Caprese Mozzarella di Bufala, Basilikumpesto, frische Tomaten, Crema di Balsamico, Olivenöl, Salz & Pfeffer (G,L,S,N)
Classico Pastrami Pastrami, BBQ-Sauce, Senf-Honig-Frischkäse, Jalapeño, Rucola, frische Tomaten (G,L,Sen)

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Insalate II Salate

Piatto di Bresaola Bresaola [ital. Rinderschinken], Rucola, Parmigiano
Reggiano DOP bio 15 Monate gereift, ital. Olivenöl, wahlweise Zitronensaft
oder Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt, Brotvariationen   14,90 €

Insalata di Rucola con Parmigiano Rucola, Parmigiano Reggiano
DOP bio 15 Monate gereift, Oliven, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt,
ital. Olivenöl, Brotvariationen   10,90 €

Insalata Rustico Frische Tomaten, Oliven, Schafskäse, Brotvariationen   10,90 €

Insalata Trentino Carne Salada auf Rucola mit Parmigiano Reggiano
DOP bio 15 Monate gereift, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt,
ital. Olivenöl, Brotvariationen  14,90 €

Insalata Caprese Mozzarella di Bufala Campana, frische
Tomaten, frisches Basilikum, ital. Olivenöl, Aceto Balsamico
di Modena 10 Jahre alt, Brotvariationen  125 g Mozz. Bufala 9,90 € 250 g Mozz. Bufala 16,90 € 

Piatto Siciliano Spezialitäten von der Sonneninsel Sizilien 
Caprino Stagionato [gereifter Ziegenkäse], mit Pistazien bestäubter Pecorino, Culatello-Schinken
und zweierlei Salami vom schwarzen Nebrodi-Schwein, Salami pistacchio & piccante, Sardellen,
Konfitüre vom Leonforte-Pfirsich IGP und aus Blutorangen, Brotvariationen   16,90 €

Piatto Tonno e Pomodori freschi 120 g Olasagasti
(geangelter Langflossen-Thunfisch aus dem spanischen Kantabrien),
ital. Olivenöl, frische Tomaten, frische Zwiebeln, Brotvariationen  14,90 €

Piatto di Prosciutto Sambucano 200 g würziger Bio-Schinken vom Sambucano-Schwein
aus der toskanischen Macelleria Savigni, 18 Monate gereift, frisch aufgeschnitten, Grissini  14,90 €

Piatto di Prosciutto San Daniele 200 g milder San-Daniele-Schinken DOP vom Schwein,
18 Monate gereift, frisch aufgeschnitten, Grissini 14,90 €

Thum-Schinken-Teller 200 g milder Beinschinken vom Mangaliza-Schwein aus der Wiener Bio-Metzgerei Thum, frischer Kren [Meerrettich], Cornichons, Brot  14,90 €

Brettljause Milder Beinschinken, würzige Hauswürstl, Schmalz & Gewürzspeck,
allesamt vom Mangaliza-Schwein aus der Wiener Bio-Metzgerei Thum,
frischer Kren [Meerrettich], Cornichons,Brot   16,90 €

Käseteller Grand Cru Individuelle Auswahl aus unserer Vitrine
mit Käse-Spezialitäten u.a. von Antony, Jumi oder Rheingau Affineur, Feigensenf, Brotvariationen  100 g 9,90 €

Piatto Antipasti Antipasti-Teller nach Wahl mit Brot 100 g à 4,90 € 

Antipasti-Platten ab vier Personen gerne auch auf Vorbestellung

Angaben zu möglichen Allergenen finden Sie in unserer Bestell-App unter www.vinocentral.de
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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