Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2018

Ohne Zweifel ist Barolo heute der italienische Wein mit dem höchsten internationalen Renommee. Als trockener Wein, wie wir ihn aktuell kennen, entstand er erst Mitte des 19. Jahrhunderts, wurde dann aber schnell als „Wein der Könige und König der Weine“ gefeiert. Die Reblaus und zwei Weltkriege machten dem ein jähes Ende und Mitte des 20. Jahrhunderts war seine Heimat eine größtenteils verarmte Region. Der Methanolskandal in den 1980er-Jahren hätte ihm dann fast den endgültigen Todesstoß versetzt, doch einer jungen Winzergeneration gelang es, das Ruder herumzureißen. Aufgebretzelt mit viel Barrique erlebte der Barolo in den 1990ern dann eine unglaubliche Renaissance mit Spitzenpreisen am internationalen Markt. Das mit den Barrique-Orgien hat sich in den letzten Jahren wieder gelegt, was man von der Preisentwicklung leider nicht sagen kann. Und so ist es heute eine echte Herausforderung, gute und dann auch bezahlbare Barolo zu finden. Und da ist dieser Tropfen von Angelo Negro eine echte Wohltat – monetär wie zum Glück auch geschmacklich.

Die Nebbiolo-Reben stehen in der Gemeinde Serralunga d’Alba an einem Hang mit Süd-Südwest-Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über NN. Typisch für die Region sind die von Kalk und Mergel geprägten tertiären Verwitterungsböden. Nach der selektiven Handlese folgte eine ganz traditionelle Maischegärung und Mazeration für rund 20 Tage – mit gelegentlichem Umpumpen des Mostes über den Tresterhut. Rund 38 Monate reifte der Wein zunächst in den ebenfalls sehr traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche, später noch weiter in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Barolo mit sehr klassischer und althergebrachter Stilistik, die heute wieder sehr modern wirkt.

Im Bukett finden sich würzige vollreife Walderdbeeren und auch dunklere Beerenfrucht, etwas Kiefernharz und frische pilzige Noten – mit Luft wird das Ganze sowohl floraler als auch erdiger und würziger.

Im Mund mit reifer, delikater Frucht, viel Spannung und Druck am Gaumen und einem zunächst seidig feinen, aber dann ordentlich zupackenden Tanningerüst. Eine lebendige Säure und die dezente Adstringenz sorgen für Frische im leicht rauchigen, mineralischen Finish.

Ein echter Old-School-Barolo der Extraklasse – und das zu einem mehr als fairen Preis!

Yook & Neser vom vinocentral-Team, September 2023