Leichte getrübtes, intensives Goldgelb im Glas. Die fruchtbetonte Nase nach reifer Birne, Traubenschalen und gelber Frucht erinnert an einen Burgunder und lässt einen staunen, wie wenig Riesling in einem so großen Riesling stecken kann. Dennoch bleibt der Wein, vielleicht dem hohen Alter der Rebstöcke geschuldet, im Mund kühl, leicht und ruhig, ja, buddhistisch ausgeglichen. Hier herrscht purer Extrakt. Mineralien bestimmen den Abklang, mildern die Säure abmildern und spielen eine nicht vorhandene Restsüße vor. 

Aber wir lassen gerne unsere Sinne betrügen und verführen, wenn es um einen so großen Wein geht. Die Säure ist sehr gut in ein feines Tanningerüst integriert, das sich spürbar auf Zunge und Zähne legt. All dies lässt ein immenses Reifepotenzial erahnen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2021