Château des Graviers Margaux 2015

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2012:

Noch immer hält sich das hartnäckige Gerücht, dass gute Bordeaux meistens überteuert sind. Doch in diesem Fall hier ist das Preis-Genuss-Verhältnis überaus konsumentenfreundlich. Großes Bordeaux-Kino mit allem was dazugehört: Dunkle Beerenfrüchte mit ein bisschen Tabak, Leder und geräuchertem Speck bestimmen das betörende Bukett. Die Tannine sind feinkörnig, das Barrique durchaus präsent, jedoch perfekt eingebunden. Im Mund elegant, dicht, ganz leicht milchig, mit satter Frucht und einer lang anhaltenden kräutrigen Würze. Typisch für den Cabernet verabschiedet sich der Wein mit einer leichten Adstringenz im sehr langen Finale. Unbedingt dekantieren – oder gerne auch noch ein paar Jahre liegen lassen.

Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2018