Die Chardonnay-Weine für diesen hervorragenden Champagner stammen komplett aus Premier-Cru-Lagen von der Côte des Blancs und aus bis zu neun Jahrgängen. Nach der Flaschengärung folgt ein mindestens 24-monatiges Lager auf der Hefe, bevor die Flaschen degorgiert und mit 4 Gramm Dosage versehen werden. Das Ergebnis ist ein eleganter und feingliedriger Schaumwein mit feinem Mousseux und für einen Blanc de Blancs durchaus üppig. Im Bukett finden sich Brioche, Zitrone und Limette, aber auch gelbfruchtiges Steinobst und ein Hauch von Kräutern und Kreide. Am Gaumen ist der Longitude einerseits extrem frisch und präzise, andererseits aber auch ausladend voluminös und genau dadurch sehr spannend. Das elegante Finish währt eine kleine Ewigkeit.

 Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2018