Weingut Eymann Riesling Extra Brut Bio

16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Weingut Eymann
Rebsorten: Riesling
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: n.v.
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt b.A. Pfalz
Süße: Extra Brut
Hinweis: vegan
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 7 g/l
Ausbau: 36 Mon. auf der Hefe gelagert, Handlese, Vergärung im Doppelstückfass
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8789722
Die Rieslingtrauben für diesen Sekt wurden alle von Hand gelesen und der Ausbau erfolgte... mehr

Die Rieslingtrauben für diesen Sekt wurden alle von Hand gelesen und der Ausbau erfolgte ausschließlich in Doppelstück-, sprich 2400-Liter-Fässern. Trotz eines recht langen Hefelagers präsentiert sich dieser Sekt mit einer frischen Frucht in der Nase – gelber Apfel, süße Mango und Zitrone. Dazu leicht wachsige Anklänge und eher dezente Hefearomen. Eine zupackende Säure fördert dann im Mund nochmals die Zitrusnoten, was zusammen mit der markanten Perlage und dem gegen Null tendierenden Restzucker zu großer Spannung führt. Dennoch im Abgang sehr rund und geschmeidig. Herrlich schlanker Schaumwein, der bestens die Riesling-Frucht in Szene setzt, ohne sie mit all zu viel Hefe zu überdecken. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Weingut Eymann
Rebsorten: Riesling
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: n.v.
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt b.A. Pfalz
Süße: Extra Brut
Hinweis: vegan
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 7 g/l
Ausbau: 36 Mon. auf der Hefe gelagert, Handlese, Vergärung im Doppelstückfass
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8789722
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