Sekthaus Raumland XI.Triumvirat Grande Cuvée Brut 2011

49,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Sekthaus Raumland
Rebsorten: Chardonnay, Schwarzriesling, Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2010
Auszeichnung: Deutschlands beste Sekte 2019, falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Süße: Brut
Hinweis: vegan, ökologisch zertifizierter Weintraubenanbau (DE-ÖKO-003) Keine Zertifizierung für den Bereich B (Weinbereitung)
Charakteristik: komplex, lebendig, mineralisch, schmelzig, straff
Restzucker: 5,2 g/l
Säure: 7 g/l
Boden: Kalksteinbraunlehm , Muschelkalk
Ausbau: Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern (40%) und im Edelstahltank (60%), schonende Ganztraubenpressung, selektive Handlese, Vergärung mit Champagnerhefen und natürlicher biologischer Säureabbau
Essen: Aperitif, Fisch, Salat
Unsere Aktionen: Von der Ebsch Seit'
Abfüller: SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Heide-Rose & Volker Raumland, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8821010
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2010: 1. Platz, falstaff Sonderausgabe Sparkling... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2010:

1. Platz, falstaff Sonderausgabe Sparkling // Tasting Deutschland Jahrgangs-Sekt

Ein Hauch von Zitronenöl spielt an der Nase, die aber sonst nicht viel preisgeben will. Alles ist immer noch zurückhaltend. Der Gaumen ist außerordentlich schlank, baut aber auf unheimlicher, steiniger, hefiger Tiefe. Dass dieser Wein nahezu ein Jahrzehnt alt ist, ist bemerkenswert, denn er hat noch nicht einmal angefangen, sich zu entfalten. Ein Sektmonument von unglaublicher Frische.

falstaff-Jury im Herbst 2019

Diesem Spitzensekt liegen die klassischen Champagner-Rebsorten – Pinot Noir, Meunier und Chardonnay – zugrunde. Auch im Übrigen orientiert sich dieser edle Schäumer ganz klar am französischen Vorbild. Über acht Jahre lagerte die Cuvée auf der Hefe, ehe sie im Oktober 2019 degorgiert wurde. Die Trauben stammen aus der GG-Lage Dalsheimer Bürgel. Der Jahrgang 2010 galt zunächst als schwierig, zeigt sich jedoch gerade hier von seiner besten Seite. Frische Noten von Zitruszesten und Limette, dabei leicht erdig und jodig mit einem Hauch von Brioche, unterlegt von einer saftigen gelben Frucht, die sich am Gaumen fortsetzt. Sehr geschmeidige, feine, jedoch auch druckvoll Perlage. Die frische Kohlensäure geht am Gaumen direkt über in eine animierend fruchtige Säure. Ein überaus delikater, feiner und zugleich kraftvoller Schaumwein, der dem Ruf des Hauses als einem der führenden Sektmacher hierzulande voll und ganz gerecht wird.

Yook vom vinocentral-Team, April 2020

 

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Sekthaus Raumland
Rebsorten: Chardonnay, Schwarzriesling, Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2010
Auszeichnung: Deutschlands beste Sekte 2019, falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Süße: Brut
Hinweis: vegan, ökologisch zertifizierter Weintraubenanbau (DE-ÖKO-003) Keine Zertifizierung für den Bereich B (Weinbereitung)
Charakteristik: komplex, lebendig, mineralisch, schmelzig, straff
Restzucker: 5,2 g/l
Säure: 7 g/l
Boden: Kalksteinbraunlehm , Muschelkalk
Ausbau: Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern (40%) und im Edelstahltank (60%), schonende Ganztraubenpressung, selektive Handlese, Vergärung mit Champagnerhefen und natürlicher biologischer Säureabbau
Essen: Aperitif, Fisch, Salat
Unsere Aktionen: Von der Ebsch Seit'
Abfüller: SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Heide-Rose & Volker Raumland, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8821010
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