Das blumige, opulente Bukett erinnert an Maiglöckchen, Flieder und Veilchen. Es folgen Gebäck- und Röstaromen von Short Bread und Popcorn. Gemacht aus Marsanne- und Rousanne-Trauben präsentiert sich der Saint-Peray, der Villardschen Stilistik treu bleibend, erstaunlich schlank am Gaumen. Cremig, herb und leicht salzig, mit einer lang anhaltenden Würze von Rosmarin und viel Grip geht dieser Wein ins Finale.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2018