Dalle Ore Mappale 77 IGT 2017 Bio

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Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Dalle Ore
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling
Region: Venetien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGT
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: frisch
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 6,75 g/l
Boden: Lehm, Vulkanboden
Ausbau: Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank , Spontangärung in Edelstahltanks, unfiltriert
Essen: Antipasti, Aperitif, Fisch
Unsere Aktionen: Bella Italia 2019
Abfüller: Dalle Ore Soc.Agricola, Via S. Nicolò, 84, 36070 Trissino VI, Italien
Artikel-Nr.: 8095001
Das Weingut Dalle Ore – was auf Deutsch „stundenweise“ bedeutet, aber tatsächlich der... mehr

Das Weingut Dalle Ore – was auf Deutsch „stundenweise“ bedeutet, aber tatsächlich der Familienname ist – betreibt ökologischen Weinbau, der weit über die gesetzlichen Vorschriften hinausgeht. Hier entstehen charaktervolle Naturweine, die auch konservativeren Gaumen Freude bereiten. „Mappale 77“ ist die Katasterbezeichnung der Weinbergsparzelle. 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Grigio, 5 % Riesling. Handlese, Spontangärung im Edelstahl, unfiltriert und mit minimaler Schwefelung gefüllt. Im eher dunkelwürzigen Bukett dezente Noten von vollreifem Gelben Delicious, getrockneten exotischen Früchten und Kräutern, etwas nasser Stein und ein Hauch Honig. Im Mund sehr geschmeidig mit feinem Schmelz. Im Finish mit Noten von Quittenbrot und einem leicht herben Speyerling-Touch. Die ausgeprägte, leicht salzige Mineralität und ein dezenter Säurekick runden das Ganze ab. Sehr harmonisch und gut ausbalanciert – aber eben nicht glattgebügelt. 

Yook vom vinocentral-Team, November 2019

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Dalle Ore
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling
Region: Venetien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGT
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: frisch
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 6,75 g/l
Boden: Lehm, Vulkanboden
Ausbau: Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank , Spontangärung in Edelstahltanks, unfiltriert
Essen: Antipasti, Aperitif, Fisch
Unsere Aktionen: Bella Italia 2019
Abfüller: Dalle Ore Soc.Agricola, Via S. Nicolò, 84, 36070 Trissino VI, Italien
Artikel-Nr.: 8095001
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