Thomas Niedermayr T.N. 06 Abendrot Bio 2015

29,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Rebsorten: Souvignier Gris
Region: Trentino-Südtirol
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: biodynamisch
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,8 g/l
Boden: weißer Dolomit
Ausbau: 10 Mon. in Edelstahltanks, 13 Mon. in Tonneaux, Ganztraubenpressung, Spontangärung, unfiltriert
Unsere Aktionen: Seltene Reben 2019, Seltene Reben 2020
Abfüller: Thomas Niedermayr Hof Gandberg, Schulthauser Weg 1 39057 Eppan a.d. Weinstraße, Italien
Artikel-Nr.: 8107003
Man kann, wie Thomas Niedermayr selbst, ins Schwärmen geraten, wenn man die Farbe des auf der... mehr

Man kann, wie Thomas Niedermayr selbst, ins Schwärmen geraten, wenn man die Farbe des auf der Maische vergorenen, selten angebauten Souvignier Gris beschreiben soll. Bereits der Ton der Beeren changiert von Magenta, Rost und Kupfer bis hin zu Violett und Lila. Der fertige Wein besticht durch strahlendes Bernstein und Rotgold. Die Farbe eines besonderen Abendrots, wie es nur die klare Luft der Berge erschaffen kann.
Am besten kühlt man den Wein nur ganz leicht und gibt ihn in einen Dekanter, damit er viel Zeit zum Atmen hat. So können sich die feinen Aromen von getrockneter Aprikose, Hutzelbirne und Dattel, die leicht harzigen Anklänge und der Duft nach weißem Tee, frischem Tannengrün und altem Eichenholz optimal entfalten. – Ein Orange Wine im besten Sinne, oder besser: für alle Sinne! Und dennoch weit entfernt von Mode und Mainstream!

 Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2019

Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Rebsorten: Souvignier Gris
Region: Trentino-Südtirol
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: biodynamisch
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,8 g/l
Boden: weißer Dolomit
Ausbau: 10 Mon. in Edelstahltanks, 13 Mon. in Tonneaux, Ganztraubenpressung, Spontangärung, unfiltriert
Unsere Aktionen: Seltene Reben 2019, Seltene Reben 2020
Abfüller: Thomas Niedermayr Hof Gandberg, Schulthauser Weg 1 39057 Eppan a.d. Weinstraße, Italien
Artikel-Nr.: 8107003
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