Weingut Knipser Blauer Spätburgunder 2019

Verkostungsnotiz eines älteren Jahrgangs:

Berühmte Winzer*innen wie Knipser aus Laumersheim haben es häufig nicht mehr nötig, auch im Einstiegssegment veritable Höchstleistungen zu erbringen. Ihre Weine verkaufen sich sowieso. Dieser in seiner Preisklasse wirklich außergewöhnlichen Spätburgunder zeigt jedoch, dass das keinesfalls so sein muss. Mag das Bukett zunächst etwas zurückhaltend wirken, legt der Wein im Mund dann aber richtig los. Saftige Sauerkirsche und auch etwas hellere rote Früchte gekonnt untermalt von einer leicht rauchigen Barrique-Note. Eine überaus feine Tanninstruktur und genau das richtige Maß an Säure runden das Geschmackserlebnis ab – und auch das nachhaltige Finish überzeugt durch und durch. Das ist enorm viel Spätburgunder für diesen bürgerfreundlichen Preis.

Yook vom vinocentral-Team, September 2019