Weingut Schloss Schönberg Rosé 2023

Spritzig, frisch – und absolut sommertauglich! So muss er sein, der perfekte „Den genieße ich im Freien“-Rosé. Und obwohl dieser hier nicht von der Côte d'Azur stammt, bringt er doch mindestens genauso viel Urlaubsgefühl ins Glas – nur eben regional, von der Hessischen Bergstraße.

Der junge Önologe Julien Meissner zeigt mit diesem Rosé aus Spätburgunder-Trauben, dass man auch hierzulande Rosé mit Charakter machen kann.

Im Duft und Geschmack begegnen uns reife Himbeeren, rote Johannisbeeren und eine feine Rhabarbernote, ergänzt durch würzige Wiesenkräuter. Die zart lachsrosa Farbe entsteht durch eine Ganztraubenpressung nach kurzer Maischestandzeit – schonend und präzise vinifiziert.

Am Gaumen wirkt der Wein saftig und schmelzig, mit einer feinen Mineralität, die den granitgeprägten Böden zu verdanken ist. Ein Rosé, der Lust auf den nächsten Schluck macht – und auf mehr Sommertage im Grünen.

Ein Platz in den Weinbergen rund um das historische Schloss Schönberg, der Blick über die Rheinebene – und der Rosé im Glas: Mehr braucht es nicht, um die Côte d’Azur ein Stückchen näher zu holen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2025