Weingut Knipser, Pfalz

Foto©WeingutKnipser

Früh aufgestanden für Knipser

Drei Jahre lang haben wir uns darum bemüht, die herrlichen Weine des renommierten Weinguts Knipser aus dem Norden der Vorderpfalz ins Programm nehmen zu können. Immer waren die Weine (Jahresproduktion: 400.000 Flaschen!) bereits ausverkauft. 2017 sind wir früher aufgestanden. Et voilà: Es hat geklappt. Jetzt stehen sie in unserem Weinregal und in unserem Online-Shop. Unser Favorit: Die Cuvée Chardonnay & Weißburgunder, aber natürlich sind auch die hochgelobten Spätburgunder dabei! Nicht verschlafen!

Auszeichnungen über Auszeichnungen

Bei Familie Knipser scheint Ruhm und Ehre immer noch steigerbar zu sein: Nach der Auszeichnung als Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift Der Feinschmecker und Winzer des Jahres 2009 im Gault Millau, bekam Werner Knipser 2017 vom Eichelmann den Ehrenpreis für sein Lebenswerk verliehen. In der Laudatio heißt es „Mitte der achtziger Jahre hat Werner Knipser mit dem Ausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht, sich rückbesonnen auf die klassischen deutschen Rebsorten, aber auch mit internationalen Rebsorten experimentiert. Durch ihn wurde Laumersheim bekannt, die Pfalz auch als Rotweinregion etabliert, worüber oft vergessen wird, dass sein Bruder Volker und er auch beim Weißwein das Weingut an die deutsche Spitze führten.“

Pioniere in jeder Beziehung

Ist damit alles gesagt? Nein. Die Familie stammt ursprünglich aus Südtirol. Dort bekam Gaudenz Knipser als Stadtbaumeister und Meraner Ratsmitglied 1582 von Erzherzog Ferdinand das Familiewappen verliehen, das heute noch auf jedem Etikett zu sehen ist. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts zog es seinen Enkel Johann Georg Knipser in die Pfalz. Seit 1876 ist die Familie dort in der Mittelhaardt ansässig, wo sie zunächst Obst- und Weinanbau betrieb.

1948 begann Heinz Knipser als erster Winzer in der Region mit der Flaschenweinabfüllung sowie der Direktvermarktung an Privatkunden und die Gastronomie. Überhaupt scheint die Tatsache „als Erste etwas getan zu haben“ für die Familie charakteristisch zu sein. Das Familienunternehmen ist neben der Mitgliedschaft im "VDP - Die Prädikatsweingüter" Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Sie gilt als Barrique-Pionier und als Vorreiter des trocken ausgebauten Weißweins.

Die Knipser Weine erleben:

Die Pfalz im Glas
Das zweitgrößte deutsche Weinanbaugebiet ist Thema des Großen Weinabends Die Pfalz im Glas. Eingeschenkt werden sowohl Tropfen von einigen Altmeistern als auch von kreativen, jungen Weinmacher*innen der Pfalz. Mehr lesen