ESPRESSO AGOSTINO biologico: Sumatra Pongo hochwertig, sortenrein, würzig, gehaltvoll, angenehme Süße
bio, fair gehandelt
100 % Arabica

Dieser Kaffee stammt aus einer Kaffeekooperative der indonesischen Insel Sumatra, die zu 90 Prozent von Frauen geführt wird. Sie wurde 2009 im Gayo-Hochland der Region Aceh gegründet und ist seit 2012 biozertifiziert. Der Schutz der Wälder hat für die Kooperative höchste Priorität, denn das dortige Leuser-Ökosystem ist das einzige, in dem Elefanten, Nashörner und Tiger zusammen mit Orang-Utans leben.

Die rund 1000 Mitglieder kultivieren, verarbeiten und exportieren ihren Biokaffee komplett in Eigenregie. Die Arabica-Bohnen wachsen unter riesigen Schattenbäumen auf 1.200 bis 1.500 Meter Höhe. Sie werden per Hand geerntet, im Halbtrockenverfahren [semi-washed] aufbereitet und anschließend unter ständigem Wenden in der Sonne getrocknet. Die sorgfältige Verarbeitung spiegelt sich im Geschmack wider: Der Espresso Agostino biologico Sumatra Pongo vereint würzige Aromen mit angenehmer Süße und feiner Säure. Gehaltvoll und bekömmlich!

Die Linie„biologico“ der Marke ESPRESSO AGOSTINO steht für sortenreinen Kaffee aus biologischem Anbau. 
Allen biologico-Espressi gemeinsam ist die hochwertige Qualität und die ganz individuelle Note, bedingt durch das jeweilige Herkunftsland und die Charakteristik der Bohnen.

Unser Rezepttipp: Ciambellone von Mercedes Lauenstein, Splendido Magazin