Meinklang Prosa Rosé Perlwein Bio 2023

Dass Biodynamie und Anthroposophie keineswegs kompliziert oder verkopft sein müssen, zeigt Familie Michlits vom Weingut Meinklang auf wunderbar entspannte Weise. Mit ihrem Rosé-Perlwein „Prosa“ bringt sie die unbeschwerte, lebensfrohe Seite des naturnahen Demeter-Weinbaus ins Glas.

Ein dunkles Rosa mit feiner Perlage fängt das Licht ein. In der Nase tummeln sich sommerliche Kräuter, begleitet von Aromen reifer Erdbeeren, Himbeerbrause und Kirschkompott – ganz ohne ins künstlich Aromatische abzudriften.

Der niedrige Alkoholgehalt von nur 10,5 % vol. und die fein dosierte Kohlensäure sorgen für angenehme Spritzigkeit und Frische. Der Abgang bleibt trocken – und trotzdem verspielt.

„Prosa“ will nicht analysiert, sondern einfach genossen werden: ein verführerisch-leichter Perlwein, der mit einem Augenzwinkern über die Zunge tanzt. Fast schon eine „unerträgliche Leichtigkeit des Weins“ – und damit der perfekte Vorbote für Sommer, Sonne und Terrassenfreude.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2025