Griesel & Compagnie Blanc de Blancs Brut -Tradition- 2017

17,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Griesel & Compagnie
Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Region: Hessische Bergstraße
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Süße: Brut
Hinweis: vegan
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 7,3 g/l
Ausbau: Biologischer Säureabbau, in gebr. u. neuen Barriques gereift, mind. 16 Mon. Hefelagerung, Spontangärung
Abfüller: Griesel & Compagnie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim 
Artikel-Nr.: 8923001
Hier finden sich die frische Brioche, der helle Buttertoast, die Kochbirnen und das... mehr

Hier finden sich die frische Brioche, der helle Buttertoast, die Kochbirnen und das Apfelkompott im Bukett, die man klassischer Weise bei einem Blanc de Blancs erwartet. Dazu der Duft von gerösteten Erdnüssen, Salzmandeln, florale Noten von weißen Blüten und auch Blüten-Honig. Grüner Tee und eher milde Kräuter wie Estragon, etwas Majoran und Zitruszesten. 
Im Mund und am Gaumen sehr elegant und sanft. Eine gewisse Süße vom verschiedenartigen Holzeinsatz bei den Grundweinen lassen die Dosage von nur 3g/l Restzucker nicht ganz so trocken erscheinen.
Ein sehr weicher Blanc de Blancs aus dem Sekthaus Griesel mit einer schönen Persistenz sowie dezenter Bittermandel und einer feinen, leicht jodischen Salzigkeit im Abklang. Wenn ich denn Austern essen würde, dann wäre dies das erste Getränk meiner Wahl dazu.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2020

 

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Griesel & Compagnie
Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Region: Hessische Bergstraße
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Süße: Brut
Hinweis: vegan
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 7,3 g/l
Ausbau: Biologischer Säureabbau, in gebr. u. neuen Barriques gereift, mind. 16 Mon. Hefelagerung, Spontangärung
Abfüller: Griesel & Compagnie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim 
Artikel-Nr.: 8923001
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