Peter Jakob Kühn Hendelberg Riesling Kabinett Bio 2020

14,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Weingut Peter Jakob Kühn
Rebsorten: Riesling
Region: Rheingau
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 10,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Fruchtsüß
Hinweis: vegan
Charakteristik: eingebundene Säure, trinkanimierend
Boden: kiesiger Löss, roter Quarzit, Tonmergel
Ausbau: Reifung im Edelstahltank, Spontangärung
Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstr. 70, 65375 Oestrich im Rheingau, Deutschland
Artikel-Nr.: 8780042
Das Weingut Peter Jakob Kühn hat sich in den letzten Jahren vor allem mit den trockenen... mehr

Das Weingut Peter Jakob Kühn hat sich in den letzten Jahren vor allem mit den trockenen Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Doch auch der filigrane und animierend Kabinett-Stil passt hervorragend zu dem Lagen-Portfolio der Kühns. Gerade der durch Buntschiefer geprägte Hendelberg ist prädestiniert dazu: Die kühle Lage verleiht dem Wein die nötige Finesse, sodass die vorhandene Restsüße nicht überladen daherkommt. Aktuell ist das Bukett noch recht verschlossen, zeigt jedoch bereits eine feine und äußerst grazile Frucht. Viel Zitrusaromen und etwas Aprikose harmonieren bestens mit der zarten, reduktiven Kräuternote. Herrlich animierend tänzelt dieser Kabi über die Zunge, bringt aber auch viel Kraft und eine gewisse Dichte mit. Die Säure ist sehr präsent, aber fein mit dem Wein verwoben. Äußerst delikater Kabinett, der trotz der 10 Volumenprozent Alkohol so leicht wie ein Moselaner daherkommt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2021

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Weingut Peter Jakob Kühn
Rebsorten: Riesling
Region: Rheingau
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 10,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Fruchtsüß
Hinweis: vegan
Charakteristik: eingebundene Säure, trinkanimierend
Boden: kiesiger Löss, roter Quarzit, Tonmergel
Ausbau: Reifung im Edelstahltank, Spontangärung
Abfüller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstr. 70, 65375 Oestrich im Rheingau, Deutschland
Artikel-Nr.: 8780042
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