Judith Beck Pet Nat "S" Bambule! 2017

21,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Weingut Judith Beck
Rebsorten: St. Laurent
Wein Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Hinweis: vegan
Charakteristik: frisch, trinkanimierend
Restzucker: 8,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Boden: sandiger Lehm mit Schotterauflage
Ausbau: direkt gepresst, Spontangärung im großen Holzfass
Unsere Aktionen: Duascht is schlimma ois Hamweh! 2019
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Artikel-Nr.: 8702036
„Pet Nat“ steht für Pétillant Naturel, der ältesten Methode der Schaumweinbereitung, bei der der... mehr

„Pet Nat“ steht für Pétillant Naturel, der ältesten Methode der Schaumweinbereitung, bei der der Most mitten in der Gärung in Flaschen gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wird. So verbleibt die Gärkohlensäure im Wein – aber auch die Hefe. Dass der Wein von da ab sich selbst überlassen bleibt und in seiner Entwicklung nicht mehr beeinflusst werden kann, macht die Methode vor allem in der Naturweinszene populär. Auch benötigen Pet Nats keine Schwefelung, da die Weine durch die integrierte Kohlensäure stabil bleiben. Judiths Pet Nat erinnert fast an einen Apfel- oder Birnenschaumwein. Knochentrocken, mit leicht oxidativen Noten und gerbstoffigem, etwas herbem Charakter erfrischt er den Gaumen – prickelnd, aromatisch wild und dabei sehr delikat. Ein Schaumweinerlebnis der besonderen Art!

Yook vom vinocentral-Team, Januar 2019

Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Weingut Judith Beck
Rebsorten: St. Laurent
Wein Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Hinweis: vegan
Charakteristik: frisch, trinkanimierend
Restzucker: 8,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Boden: sandiger Lehm mit Schotterauflage
Ausbau: direkt gepresst, Spontangärung im großen Holzfass
Unsere Aktionen: Duascht is schlimma ois Hamweh! 2019
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Artikel-Nr.: 8702036
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