Stefan Meyer zählt zu den aufregendsten Entdeckungen der Pfalz. Seine Weinberge in Rhodt unter Rietburg und Edenkoben liegen in den herausragenden Lagen der Region – und Meyer schöpft das Potenzial voll aus. Als Vorbild dient ihm das Burgund: nicht als Blaupause, sondern als Haltung. Präzision, Tiefe, Zurückhaltung.
Neben dem obligatorischen Pfälzer Riesling gehört sein Herz den Burgundersorten. Meyers Chardonnay und Weißburgunder zeigen Finesse und kühle Eleganz – Weine von stiller Überzeugungskraft. Dass er dabei qualitativ ganz oben mitspielt, bestätigt der Falstaff eindrucksvoll: Sein Syrah aus dem Rhodter Klosterpfad zählt zu den besten, die Deutschland aus dieser Rebsorte zu bieten hat. Mehr über das Weingut Stefan Meyer
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Tipp: Am 17. Juni 2026 präsentiert Stefan Meyer seine Weine in Darmstadt zu einem sommerlichen Vier-Gänge-Menü von Gottfried Pacher. Siehe unten
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Burgund als Haltung, Pfalz als Herkunft: Dieser Ortswein aus den Rhodter Lagen Rosengarten und Schlossberg zeigt, was Stefan Meyer ausmacht. Spontangärung, Hefelagerung, Reifung im Holz – und trotzdem kein butteriger Schwergewichtler, sondern ein kühler, präziser Chardonnay mit nussig-rauchigem Bukett, feiner Frucht und belebender Mineralität. Mit etwas Luft fügt sich alles zu einem stimmigen Ganzen. Schön zu Scholle Finkenwerder Art, sahnigen Pilzgerichten – oder wie bei Gottfried Pacher: zu Spargel-Panna-Cotta.
Chardonnay aus Rhodt QbA. bio demeter 2024, Stefan Meyer, Pfalz 0,75l –14,90 € Direkt zum Shop
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delikat, fein, finessenreich
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Rhodt unter Rietburg ist nicht die Côte Rôtie – aber dieser Syrah aus dem Klosterpfad muss sich vor den französischen Originalen nicht verstecken. Im Gegenteil: Was Meyer aus den tiefgründigen Lehm- und Sandböden holt, hat genau die kühle Finesse, die mancher Rhône-Syrah heute vermissen lässt. Dunkles Bukett von roten Beeren, Cassis, Schwarzkirsche und Hibiskus, dazu Rauch und Leder. Im Mund vollmundig und würzig, mit feinkörnigen Tanninen, rosa Pfeffer und einem langen mineralischen Abgang. Mit 13,5 Vol.-% leichter als die südfranzösische Konkurrenz – und damit noch trinkfreudiger.
Syrah Rhodter Klosterpfad QbA. 2022, Stefan Meyer, Pfalz 0,75l – 28,00 € Direkt zum Shop
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Gottfried kocht | Stefan erzählt | das vinocentral schenkt ein
Mittwoch, 17. Juni 2026, 18.30 Uhr
Ort: Gottfried Pacher – Zu Tisch, Dieburger Str. 98d, Darmstadt
Preis: Vier-Gänge-Menü plus Amuse-Gueule und Begleitung durch sechs hochwertige Weine (6 x o,1l) sowie Wasser & Kaffee: 135 € pro Person
Eine Buchung vorab ist unbedingt erforderlich. Jetzt Teilnahme sichern
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Eine Veranstaltung in Kooperation von Gottfried Pacher und vinocentral.
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I Geeignet ab 16 Jahren I
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Westhofener Riesling Aus Ersten Lagen
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Das Westhofener Kirchspiel und die benachbarte Aulerde gehören zu den großen Riesling-Adressen Deutschlands – beide vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) als Große Lagen klassifiziert. Fritz und Manuela Groebe vom Weingut K.F. Groebe keltern daraus zwei Lagen-Cuvées, die die Kraft der Aulerde mit der kühlen Spannung des Kirchspiels verbinden: präzise, charakterstark, auf den Punkt. Einmal trocken, einmal mit dezenter Restsüße – zwei Rieslinge der Spitzenklasse mit einem unglaublichen Preis-Genuss-Verhältnis.
Am 20. Juni kommt Manuela Groebe persönlich ins vinocentral. Zur Verkostung stehen der Jahrgang 2024 in beiden Varianten sowie ausgewählte gereifte Jahrgänge – wer das Reifepotenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs entdecken möchte, bekommt hier die Gelegenheit dazu.
Probieren – und mitnehmen: 10 % Rabatt beim Einkauf der probierten Westhofener Rieslinge 2024 am selben Tag
Samstag, 20. Juni 2026, 14 - 17 Uhr
Taste it! – Westhofener Riesling Aus Ersten Lagen
Mit Manuela Groebe (Weingut K.F. Groebe)
Offene Runde. Jederzeit einsteigen. Mehr Infos
Ort: vinocentral, Platz d. Dt. Einheit 21, Darmstadt
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I Geeignet ab 16 Jahren I
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Nicht in Darmstadt? – Die Weine gibt es auch bei uns im Shop:
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Saftige Rieslingfrucht, leicht rauchige Anklänge, Noten von Zitronenmelisse. Im kühleren Jahrgang 2024 glänzt der Westhofener Riesling trocken mit einer rassigen, aber wunderbar integrierten Säure. Vielschichtig, lang, klassisch – Riesling der gehobenen Klasse für erschwingliches Geld.
Westhofener Riesling trocken Aus Ersten Lagen 2024, K.F. Groebe, Rheinhessen0,75l – 24,50 € Direkt zum Shop
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verführerisch & tiefgründig
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„Alte Reben“ steht hier nicht nur für Rebstöcke von 35 Jahren und älter – es ist auch eine Reminiszenz an die klassische Riesling-Stilistik des frühen 20. Jahrhunderts, als eine Spur Restzucker selbstverständlich war. Und wie Jahrzehnte der Reifung zeigen: genau diese Weine besitzen ein exzellentes Lagerpotenzial.
Groebes Version überzeugt auf ganzer Linie. Verführerisches Bukett von reifem Weinbergspfirsich, gelbem Apfel und einem Hauch Minze. Am Gaumen kraftvoll und seidig zugleich, das dezente Restzucker-Finish wunderbar ausbalanciert von feiner Säure und Mineralität. Eine gelungene Hommage an eine urdeutsche Weinstilistik – und ein Argument dafür, ihr wieder mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Westhofener Riesling Alte Reben Aus Ersten Lagen 2024, K.F. Groebe, Rheinhessen 0,75l – 24,50 € Direkt zum Shop
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Angebot gültig, solange der Vorrat reicht I Geeignet ab 16 Jahren I
I Redaktion: Janne Böckenhauer I Weinbeschreibung: vinocentral-Team I Form: Daniela Martinovic I
I Geprüft durch die Öko P Zertifizierungs GmbH: DE-ÖKO-037 I
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I Unsere Anschrift: vinocentral GmbH, Platz der Deutschen Einheit 21, Darmstadt 64293, Germany I
I Telefon 0049 6151 80 94 0 I www.vinocentral.de I
I info@vinocentral.de I
I Öffnungszeiten: Mo-Fr 8-22 Uhr, Sa 10-22 Uhr, So 12-20 Uhr I
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