Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2019

20,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Bernhard Ott
Rebsorten: Grüner Veltliner
Region: Wagram
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Bio Detail: respekt - BIODYN
Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dezent cremig, fest , griffig, Quitten, reife Äpfel, zart rauchig
Boden: Löss
Ausbau: Edelstahltank, Handlese
Abfüller: Weingut Bernhard Ott, Neufang 36, 3483 Feuersbrunn/Wagram, Österreich
Artikel-Nr.: 8956002
Entgegen dem Motto „Never change a running system“ veränderte Bernhard Ott mit dem Jahrgang 2019... mehr

Entgegen dem Motto „Never change a running system“ veränderte Bernhard Ott mit dem Jahrgang 2019 beim Wein „Der Ott“ einen wichtigen Faktor. Die Trauben stammen jetzt nicht mehr ausschließlich von Feuersbrunner Terroirs, sondern von den jüngeren Anlagen in den Spitzenlagen Spiegel, Rosenberg und Stein. Während die ersten beiden noch zum Wagram gehören, ist Letztere eine Lage aus dem benachbarten Kamptal. Somit ist „Der Ott“ quasi ein Grenzgänger und kann als Vorstufe zu den Lagenweinen des Hauses angesehen werden. Vor allem aber zeigt er bestens das Potenzial des dortigen Terroirs.  

Noch leicht reduktiv mit viel grünen Noten im Bukett, Granny Smith, Spargel und auch etwas frisches Heu. Dahinter eine warme, gelbe Frucht und würzige Anklänge von krosser Brotkruste. Am Gaumen dann zunächst die steinige und karge Art des Engabrunner Steins. Es kam sofort die Assoziation auf, man lutsche an einem nassen Kiesel. Wenn aber die volle Aromatik und Saftigkeit des Lössbodens der Feuersbrunner Lagen dazukommt, ergibt dies ein harmonisches und extrem spannendes Gesamtbild. Apfel, Mirabelle und etwas Quitte, damit leicht cremig und mit einer fein ziselierten Säure. Das typische Pfefferl und rauchige Akzente zeigen sich dann im langen Nachhall. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, April 2022

 

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Bernhard Ott
Rebsorten: Grüner Veltliner
Region: Wagram
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Bio Detail: respekt - BIODYN
Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dezent cremig, fest , griffig, Quitten, reife Äpfel, zart rauchig
Boden: Löss
Ausbau: Edelstahltank, Handlese
Abfüller: Weingut Bernhard Ott, Neufang 36, 3483 Feuersbrunn/Wagram, Österreich
Artikel-Nr.: 8956002
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